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x^ont le bois eft fort fpongieux, quand il y a quelque intervalle entre 

 leur taille & la forte gelée. 



Il n'eft pas facile à déterminer le tems précis auquel la taille d'Eté 

 doit commencer & finir, car cela ne dépend pas feulement de la iàifon, 

 mais auiïi de la pouiTe plus ou moins vigoureufe des arbres. 



Il y a bien des chofcs à remarquer au fujet de la taille, qui doit fe fai- 

 re diftéremment félon les diverfescirconll:ances;& non feulement encore 

 félon les qualités particulières des arbres dans leur elpèce, comme Pom i 

 miers, Poiriers, Cerifiers, Pêchers, Vignes, &c. mais aulfi félon la 

 diverfité des fruits, ciiacun dans fon efpèce : comme femblablement feloit 

 que les arbres doivent être plantés en haute ou baffe tige , en plein vent 

 ou dans un endroit renfermé , contre des cloilbns ou contre des murailles; 

 félon encore qu'ils font d'un bois qui pouffe vigoureufement ou plus mo- 

 dérément , ou d\m bois plus menu & plus languiffant. il faut même 

 bien fe garder de faire à ces derniers la taille d'Eté, pas même celle 

 d'Hiver, qu'après que la fève efl prête à monter, ce qui arrive vers la 

 mi -Janvier : encore doit-on fe contenter de leur faire une très petite 

 taille , parce qu'il faut les conferver plus pour leur bois que pour leurs 

 fruits. J'enfeignerai auLedeurla manière de tailler, en traitant des efpèces 

 d'arbres fruitiers, me contentant de joindre ici les obfervations générales. 

 La première chofe qui fe préfente à remarquer à l'égard de la taille 

 des arbres qu'on doit planter, eft qu'on en retranche les racines bleffées 

 & inutiles; ce que les arbres fruitiers ont de commun avec les fauva- 

 ges. Pour connoître ces derniers, «Se de quelle manière fe ftit cette 

 taille , il n'y a qu'à voir le premier Chapitre du IL Livre. 



On taille après cela les branches de la couronne des arbres fruitiers : 

 on coupe les arbres nains près de terre , & ceux à haute tige à cinq ou 

 cinq pieds & demi. Voyez fur ce fujet le VL. Chapitre de ce même Li- 

 vre. Cette manière de planter fans branchage eft très néceffairc pour 

 les arbres fruitiers ; car quand on les plante avec des branches , on les 

 prend ordinairement plus vieux que les fiuvages: alors leur levé ne 

 monte pas affez, en attendant que les racines les affermiffent dans la 

 terre; ce qui fiit que les petits tuyaux fe ferrent trop, pour pouvoir 

 donner dans la fuite un paffage convenable à la lève , & caufcnt fou- 

 yent par-là la mort aux arbres , ou les rendent noués pour toujours , «Se 

 incapables de porter des fruits d'un bon goût. 



Au contraire il arrivera que des arbres coupés poufferont par en- 

 haut des jets fort vigoureux, & que certains arbres à tige poufferont par les 

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