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côtés; lesquels pouvant fervir à amender la pouffe, ne doivent pas ê- 

 tre tous retrancliés la première année , parce qu'il s'y trouve ime grande 

 abondance de fucs qui y relient quelque tems , & s'y préparent pour 

 pouvoir être pouffes plus haut: au -lieu que montant en trop gran- 

 de quantité, ils caufent quelquefois ime fuffocation , ou du moins des 

 obftacies qui interrompent la pouffe , & font que les arbres ne produi- 

 fcnt jamais que des jets d'un bois fort menu & fort grêle : c'eft pour cela 

 qu'il ne faut pas retrancher toutes les branches vigoureufes ,ni tailler des 

 arbres nouvellement gréfés, ou en retrancher les jets qu'ils ont pouffes 

 de la tige. 



Il ne faut pas laiffer croître trop fubitement en hauteur les arbres nou- 

 vellement plantés : on le contentera la première & la féconde années 

 d'en retrancher les branches qui pouffent avec trop de vigueur, afin que 

 les autres puiffent d'autant mieux grolïïr : cela ell d'autant plus néces- 

 faire à des arbres à haute tige, que par ce moyen ils feront dans la fuite 

 de plus grandes & de plus belles couronnes ,& qu'après cela ils n'auront 

 plus befoin d'être taillés. 



Aux petits arbres pour des Haies, dont les branches pouffent trop vi- 

 goureufement, & qui par cela même abforberoient la nourriture des au- 

 tres, on leur pince une feule fois la tige, pour arrêter un peu leur 

 pouffe trop vigoureufe , & les engager par-là à pouffer plus de branches 

 par les côtés, pour pouvoir couvrir le bas de la cloifon ou de la muraille: 

 mais s'ils pouffent d'une manière égale un bois bon & vigoureux, & par 

 les côtés des branches fuffifantes, on ne les taillera point du tout, fi ce 

 n'cit les petites branches de Poiriers , qui croiffent précifément devant la 

 brandie du milieu , & qui par cela même ne pourroient pas être atta- 

 chées d'une manière unie, laiffant pouffer toutes les auti-es branches en 

 pleine liberté, & ayant foin de les attacher de tems en tems, afin d'en- 

 gager par ce moyen les arbres bien difpofés , à la fertilité. On a encore 

 coutume, quand la branche du milieu pouffànc fuffifamment des branches 

 par les côtés, continue à croître vigoureufement en hauteur, d'en faire 

 une petite couronne au-deffus de la cloifon ou de la muraille; & quand 

 k bois eft propre pour produire, on coupe la couronne, <Sc l'on taille ces 

 arbres tout comme les autres. 



Aux arbres qui ont aquis leur grandeur , qui pour avoir été peu tail- 

 lés font devenus fertiles, & qui par ce moyen pouffent des branches fort 

 vigoureulès, qui confliment tellement la nourriture des autres que ces 

 dernières ne peuvent qu'être minces & languiffantes ; on taillera pru- 



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