DE LA CAMPAGNE. Î4.Î 



fleurs qui viennent à ces fortes de gros bois, font des fleurs mdies , qui 

 ne donnent jamais de fruits , ou bien fi quelquefois & par hazard il y 

 vient des fleurs femelles, elles tombent avant le tems, parce que la fè- 

 ve monte trop dans ces brandies. 



Les Pêchers pouffent ordinau-ement TEté fans interruption jufques 

 vers la Saint Jaques, après ce tems-là les rejettons des vieux arbres croif- 

 fent rarement en. longueur , mais bien en grolïèur : c'elt auiîl alors que 

 le fruit , qui pendant quelques femaines qu''jl emploie à faire fon noyau , 

 ceffe pour ainli dire de croître ^ & commence tout d'un coup à le gon- 

 fler, tSc enfuite à meurir. Mais la pouffe des arbres, qui font jeunes & 

 vigoureux, dure fouvent jufqu'à la mi- Août, & même plus tard, félon 

 que le tems eft mieux difpoiè à force d'humidité : les fruits meuriffent 

 auill plus tard. Cell fur quoi il faut fe régler pour la taille d'Eté, en 

 prenant bien garde de nela'commencer, que lorsque la pouffe du bois 

 eli achevée: on n'attachera non plus, que le moins qu'il eft polîible 

 avant ce tems-là , les jeunes branches vigoureulès, fur-tout aux Cloilbns 

 expofées au Midi, & cela afin que les fruits ou ces rejettons ne foient 

 pas trop affeftés par le Soleil. 



Pour n'être donc pas fujet à avoir du mau\'ais bois & h voir de h 

 gomme aux arbres, mais pour confèrver l'arbre en bon état, garni de 

 bon bois à fruit , on ne commencera jamais la taille d'Eté avant le 

 mois d'Août, à moins que ce ne foient des arbres qui croiffent fort vigou- 

 reufèment , ou dans des années pluvieufès : dans ce cas on peut le faire 

 plus tard , à commencer l'onze ou le douze : on coupe alors les bran- 

 ches gourmandes jufqu'a leur dernier bouton à feuille (a compter depuis 

 le haut vers le bas), pour pouvoir couper enfuite après la chute des feuilles, 

 le petit moignon , qu'on y laiffe d'abord pour prévenir la gomme. On 

 ne tranche encore tout -à- fait plulieurs branches furnumcraires , foit à 

 fruit foit languifrantes,fàns couper ou fans rogner d'autres branches. Je 

 comprens auili fous le nom de branches furnuméraires, toutes celles 

 qui fortent fur le devant du tronc ou de la branche, & qu'on ne fauroit 

 attaclier fans les plier & fans caufer de la difformité : il eft bon par con- 

 fequent de n'en laiffcr aucune. 



On doit retrancher aux Pêchers à baffe tige leurs jeunes branches 

 gourmandes , de la même manière qu'aux Eipaliers ; mais le refte de 

 leur taille ne doit le faire qu'après l'hiver, parce que ces Pêchers font 

 encore plus fujets que les Efpaliers à mourir par les foramités, par le 

 froid du Printems. On ne doit non plus rogner aucunes branches, 



Fa?-tie J. T' grandes 



