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Pareillement en 1715' il fit en Juillet & en Août , un tems froid & 

 pluvieux : en Sc])cembre un tems crEte à fouhait ; en Oéîobrc un tems 

 cJiaud accompagne de pluie & de tempête : le Printems fut fi fivorable 

 que la taille d'Eté commença le 6 de Mai à une \'igne fort vigoureufe 

 de trois ans, plantée en plein air contre une muraille pancliée en arrière 

 au dos d'une Terraffe ; & la féconde taille d'Eté le 4. de Juin , conti- 

 nuant avec celle-là jufqu'à la ttn d'Août : mais comme quantité de 

 boutons de cette Vigne, ainll gênée ou étouffée quant à fa circulation, 

 iè changèrent en branches , je remarquai que j'avois fait trop tôt la pre- 

 mière & la féconde taillée d'Eté : on lui lit pourtant en Novembre la 

 taille d'hiver , dans le tems qu'elle avoit de nouveau une quantité fufïi- 

 lànte de gros boutons à fleur. Cette Vigne fiit mife fous des vitres à la 

 fin de Janvier 1716 : le Printems fuivant fut froid &fec, quoique le 

 Soleil parut beaucoup ; ce qui rendit le tems très favorable pour les Vi- 

 gnes mifès dans des Serres , mais point pour celles qui relièrent 

 en plein air: celles-là av oient quantité de grapes le 30 d'Avril :1a taille d'E- 

 té commença , lorfqu'elles étoient fur le point de fleurir , & celle des 

 Vignes en plein air feulement le 28 de Mai. 11 eft remarquable que je 

 coupai à ces Vignes, miles dans des Serres , quoique ces Vignes n'euf 

 fent que quatre pieds de haut, la Serre en ayant trente-huit en longueur, 

 (la figure de cette Serre fe trouve dans la fccondc Partie au 1 Liv. 

 Cbap.' 7.) plus de deux cent grapes , & que j'y en laïUai pour le moins 

 encore autant pour meurir. 



En 1717 le Printems fut fort venteux , froid, rude, plus favorable 

 pourtant aux Vignes , tant a celles qui étoient en plein air qu'à celles 

 qui fe trouvoicnt dans les Serres, de cinq jours qu'en 1716; deforte que 

 la taille d^Eté commença à fe faire aux Vignes qui étoient dans les i^er- 

 res,'le 24, d'Avril, & aux autres le 25 de Mai. 



Le Printems de l'année 1 7 1 8 fut fi favorable , que les perfonnes les 

 plus âgées ne fe fouvenoient pas d'en avoir jamais \u un pareil , ce qui 

 avança les Vignes de quatre jours plus qu'en 1717. Je coupai le 9 d'A- 

 ivril quelques extrémités de Vignes l(3us des vitres , auxquelles je ne fis 

 pourtant la taille d'Eté que le 2 J d'Avril , & à celles qui étoient en 

 plein air le 20 de Mai. 



En 1 719 il fit aux mois d'Avril & de Mai généralement fort froid, 

 & le tems fut très rude : je vis de petites grapes à des Vignes dans des 

 Serres échaufées artificiellement le 4 de Février, auxquelles je fis la tail- 

 le le 28 ; mais trop tôt , parce que toutes ces petites grapes manquè- 

 rent ; 



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