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rics^ <S<:c. h chaleur, mais ils rompent aulTi contimicllement !e vent, ce 

 qui eft caiife que les rayons iblaires raffemblés fc perdent d'autant moins. 

 11 ne faut pas, au rcfte, que ces brife-vents des côtés, placés aux envi- 

 rons des CaifFes pour prématurer les fruits pendant THiver , foient à u- 

 ne trop grande diftanee les uns des autres , afin qu'ils empêchent d'au- 

 tant mieux l'entrée aux vents : car de tels brife-vents placés près les uns 

 des autres, &réfléchiffant ainfi les rayons obliquement, ne rompent pas 

 le Soleil, parce qu'ils font fort bas & d'une petite étendue. On place 

 aulTi par la même raifon des brilè-vents par derrière, & l'on en place au 

 ddfus des Serres & des CaifFes vitrées obliquement , d'où les rayons fo- 

 laires réfléchiflent vers le bas fur les vitres. Ces derniers ne doivent 

 pas penclier trop en avant, afin qu'à la mi Février ou au mois de Mars, 

 quand le Soleil s'élève plus haut, ils n'interceptent point de rayons; à 

 moins qu'on ne falfe faire ces Cloifons de manière qu'on puifle les racour- 

 cir & les rendre plus hautes. 11 faut que tous ces brife-vents foient faits 

 d'un bois dur, compade, peint en dedans en blanc , afin qu'il réfléchif. 

 fe de ce côté-là d'autant mieux les rayons folaires ; au-lieu que ce qui doit 

 abforber la chaleur doit être peint en noir ou bien en brun foncé ; car 

 j'ai remarqué à des efpaliers, que les rayons réfléchis d'une couleur blan- 

 che nuifoient fouvent beaucoup aux fruits, fur-tout aux Raifms charnus. 



11 n'eft pas bon de couvrir les Cloifons de planches , parce que ce ne 

 font pas feulement des nids à Araignées, à Chenilles, à Perce-oreilles & 

 autres infedes, mais aulli parce qu'elles détournent la rofée & l'eau de 

 pluie, de manière que les plantes n'en font pasfi bienarrofées par devant, 

 outre que ces planches arrêtent aulfi les vents furieux du Midi, ou du 

 Sud-oueft, qui vont par devant en montant, & les font enfuife des- 

 cendre de nouveau, en froilFant & rompant les tendres rejettons, &en 

 les pliant à contre-fens; ce qui nuit infiniment davantage que des tor- 

 rens de pluie ou des bourasques de grêle, lefquels font plus rares, & par 

 cela même moins ruineux. 



Celui qui voudra augmenter aux environs des arbres fruitiers, la cha- 

 kur de l'Eté par une certaine conflruftion de Murailles ou de Cloifons, ne 

 fe trompera pas moins, que celui qui fait conflruire d'autres Orangeries, 

 Serres, CiiifFes vitrées, autrement qu'en droite ligne: car celles qui font en 

 droite ligne iont les feules bonnes, &; reçoivent en Eté une chaleur fufB- 

 fante; les murailles creufes, celles à retranchemens , les zig-zacs & les 

 Cloifons penchées en avant, peintes en blanc, brûlent: car les Murailles 

 font ordinairement trop chaudes à caulè de la réflexion des rayons folai- 

 res; 



