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ces , doivent être aires continuellement , pour laiffer exhaler les parties 

 ignées, & cela par derrière, en y employant, pour les couvrir, plus 

 ou moins de couvertures de poil , félon que la gelée efl forte. Quand 

 à Taide du Soleil, ou par quelque autre moyen, les vapeurs ne font ni d^ 

 fez liquéfiées , ni féparées , la meilleure voie pour les pouflcr en dehors 

 efl alors le feu ; mais quand ces corps mous (conilftancpour la plus grande 

 partie en vapeurs & moins en exhalaifons) , fe fixent delTus & autour des 

 plantes, ou bien qu'ils y voltigent, comme il arrive fouvent en hiver, 

 que le Soleil qui n'a alors que peu de force, ne fauroit mettre affez en 

 mouvement Pair intérieur au deffus du fond , ou bien que l'air extérieur 

 eil tellement gelé, qu'il n'y a pas moyen, à moins d'un dommage bien réel, 

 d'ouvrir ou de découvrir les Orangeries, les Serres, les Caiffes vitrées , a- 

 lors ces vapeurs font moifir & pourrir les plantes : cela arrive prelque tou- 

 jours lorfque par le moyen du fumier de Cheval on peut cultiver dans les 

 Mois de Novembre, de Décembre, & de Janvier, des fruits précoces; 

 & cela fur-tout encore quand on ne les lailîe par exjialer par derrière. 



Il eft encore très nécelTaire , que l'air renfermé dans les Orangeries , 

 dans les Serres & les Caiffes vitrées foit quelquefois rafraîchi par un 

 air de paffage; tout comme le vent en plein airchaffe les mauvaiiès ex- 

 halaifons , qui nous environnent ; deforte qu'on ne laiffera échaper au- 

 cune occafion favorable, pour laiffer entrer par un côté un air frais & 

 pur , & laiffer exhaler de l'autre , l'air chargé de parties corrompues & 

 mauvaifes; ce qui doit toujours être pratiqué, lorfqu'il ne fait pas trop 

 froid, ou quand il ne gelé pas: &c afin que cet air extérieur en^péné- 

 trant , ne caufe aucun dommage aux plantes renfermées , on chaufera 

 un inffant auparavant l'air intérieur, en lui procurant une chaleur un 

 peu plus grande que celle qu'il doit avoir, pourvu cependant qu'elle ns 

 îbit pas nuifible. Pour être affuré de cela, comme aulTi dans la fuite, 

 de laconltitution de l'air intérieur , quant au froid & à la clialeur, on 

 ie fert de Tliermomètres , qui en décident infailliblement , & dont on 

 ne peut abfolument fe paffer; je les décris amplement, de même que les 

 expériences faites par leur moyen dans le Chap. III. fuivant, & jedon- 

 Ee pareillement dans le Chap. IV. fuivant une defcription de l'air, «Stde 

 fes effets fur les plantes, comme aufTi de la chaleur, du froid, de \x 

 phîie , de la neige, de la grêle, des frimats, de la rofée & des vents. 



Un air fpacieux & libre , pareil à celui dont les plantes jouiffent na- 

 turellement lorfque le Soleil les éclaire dans leurs Sailons fécondes, eft 

 celui qui leur fait faire la plus natiurelle pouffe, 6c qui fert le plus naturelle- 

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