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encore plus penchées ; & tout cela pour recevoir les rayons folaires le 

 plus perpendiculairement qu'il elt pollible, comme cela cA; indiqué dans 

 les ligures. 



Dans les Serres d'Hiver à haut étage, qui font couvertes par devant 

 de beaucoup & de hautes vitres, les Plantes feront beaucoup moins af- 

 fectées des vapeurs voltigeantes: mais à\m autre côté il faut remarquer, 

 que ces endroits font fort expofés à la gelée fur les vitres & fur les jointu- 

 res : & cela d'autant plus encore que pendant THiver il gelé fouveut 

 longtems de fuite, & il fait un air fombre; defbrte qu'il ell difficile alors 

 de défendre contre la gelée des endroits (I vaftes : cependant quand PO- 

 rangerie eft conftruite de manière qu'on la peut couvrir & fermer 

 comme il faut, ainli que nous le dirons dans la fuite, on ne doit rien 

 craindre pour la gelée, parce qu'alors on faifit toujours le tems que le 

 Soleil luit clairement pour la rechaufër. Je trouve cependant fort bon, 

 quoiqu'on n'ait pas befoin de feu pour réchauffer, de ne point fe négli- 

 ger à cet égard , à caufe des accidens qui peuvent furvenir. |'ai trouvé 

 que la gelée pénétre rarement dans la terre à plus de dix-hrit" pouces de 

 profondeur : j'ai même trouvé que la glace dans cet Hiver fi rude & fi 

 long de Tannée 16S4, tems auquel il gela pendant dix-fept femaines de 

 fuite, & même avec toutes fortes de vent, n'étoit pas feulement épaiffe 

 de deux pieds. 



On a befoin , pour donner paiïage aux vapeurs voltigeantes & aux 

 mauvaifes exhalaifons , auxquelles on eft fort fujet dans les Orangeries 

 fermées, & encore plus dans les Serres échaufées parle feu, de tuyaux 

 ou conduits, dont l'ouverture la plus éloignée du feu foit dirigée en en- 

 haut. Ces conduits font aufli par devant plus larges, que par derrière,' 

 où ils vont en fe retréciffant , pour laifler entrer moins de froid. Pour 

 prévenir cet inconvénient, & faciliter encore davantage lafortie desva- 

 peurs, il eft néceffaire que la première évacuation fe laffe dans la place 

 renfermée, parce qu'autrement la prelllon du Iroid & du vent extérieurs 

 condeufèroient par la contre-preflion les vapeurs, & les empêcheroient 

 ainii de fortir ; c'efl pourquoi on fera conftruire en même tem^ par de- 

 hors des cheminées tout-à-fait femblables à celles des Serres échaufées 

 par le feu (par le moyen defquelles la fumée comuîunique la clialeur 

 qu'elle a reçue du feu, & fort feulement enfuite): car pour lors le froid 

 ne pénétrera pas au travers des jointures de ces conduits , quelque prér 

 caution que l'on prenne. Qiiant à l'évacuation de ces vapeurs humides, 

 les endroits renfermés , & plus encore ceux qu'on échaufe par le feu ou 



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