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cela fe fait, de les garnir de toutes parts de terre tant en dedans qu'en 

 dehors. 



Les Caiffes h miets ne diffèrent des précédentes qu'en ce que ces der- 

 nières fe ferment par de petits volets de bois, au-lieu de vitres. Les 

 Fleuriftes s'en fervoient autrefois, fur-tout pour la culture des Renoncu- 

 les & des Anémones : mais on a appris par l'expérience , qu'ils ne font 

 d'aucun ou que de peu d'ufage ; & cela parce qu'en ouvrant ces petits 

 volets en hiver, le Soleil étant toujours accompagné d'un vent de bize, 

 y caufe plus de mal que de bien. 



CHAPITRE IL 



Le la manière d'empêcher le froid ^ la>gelée, par Je moyen de coîwei'tey. 

 de celles qui font les plus propres à cela^ £=? comment on doit s'en fer vir. 



C'Efl très foulent par négligence que la gelée ou les vents de bize 

 font mourir les tendres plantes ; & cela non feulement parce qu'on 

 n'a pas foin de les couvrir comme il faut , mais fur-tout parce qu'on ne 

 les couvre pas alfez longtems , ou parce qu'on ne les découvre pas cha- 

 que fois qu'il fait du Soleil , & qu'on les couvre de nouveau quand le 

 tems change : car on aquiert par le moyen de la couverture une chaleur 

 infiniment meilleure que par le feu. 



En traitant dans le fuivant Chap. IV. de l'air, je dis que dans des en- 

 droits renfermés, le froid & le chaud, ou bien le chaud & le froid ne fe 

 ♦mêlent pas fort fubitement enfemble, & que lorfqu'une fois la gelée a pé- 

 nétré jufques dans les Orangeries, on l'en bannit difficilement par le mo- 

 yen du feu, fans faire préjudice aux plantes qui y font renfermées; de- 

 forte qu'il efl: d'une importance extrême d'empêclier à tems par toutes 

 fortes de moyens poffîbles qu'il ne s'y introduire. Le meilleur & le pre- 

 mier pour cela, c'ell d'y attirer les rayons du Soleil. Pour cet effet on 

 ne négligera jamais, quand le Soleil luit clairement après neuf ]ieures& 

 demi (pendant les plus courts jours, quand même il geleroit très fort} 

 de tout ôter , excepté les vitres , & de laifFer ainfi darder le Soleil ftir 

 les vitres jiifque vers deux heures, après quoi ces vitres doivent de nou- 

 veau être couvertes comme auparavant : ce tems convenable pour la cou- 

 verture fe manifefle par des vapeurs qui obfcurcifFent intérieurement les 

 vitres. Qiiand 



