tso LES AGREMENS 



vent, même fans qu'il gelé, couvrir avec ces nattes de rofeau pendant 

 la nuit , pour aquerir par ce moyen une chaleur requife , quand le jour 

 ne l'a pas fournie. ^ 



Dans les Serres qu'on échaufe par le moyen du feu , pour taire croî- 

 tre les plantes & leur faire produire plutôt des fruits , on clone au delFus 

 des petites fenêtres qui fervent à airer, à la muraille, des couvertes de 

 poil, lefquelles, pourvu que ces petites fenêtres ayent par defTous une ou- 

 verture d'un peu plus de trois, quatre ou plus de pouces, doivent def- 

 cendre jufques au fécond carreau des vitrages en queflion, afin que 

 quand elles s'ouvrent pour faire entrer fair, ou exhaler les vapeurs, el- 

 les ne laiflent pas entrer le froid ou la gelée : il faut pour cela , que cet- 

 te couverte de poil foit pour le moins de trois bandes féparées , «Se que 

 chacune déborde l'autre a(rez,pour préferver une, deux ou trois petites 

 fenêtres ouvertes de la pénétration du vent ou de la gelée ; ce qui ne 

 lauroit fe faire par le moyen de cette couverture quand elleeft d'une feu- 

 le pièce en longueur. 



On commence à faire du feu vers la fin de Décembre , ou au com- 

 mencement de Janvier, & on ne couvre pas les vitres de devant aufli 

 longtems qu'il ne fait qu'une petite gelée blanche; car alors le Thermo- 

 mètre qui ell dans la Serre montre la chaleur à 1 6 , 17, 18 ou plus de 

 degrés : feize étant dans le commencement le plus grand froid quand la 

 gelée eft plus forte, enforte que le Thermomètre defcend davantage: 

 on met devant les vitres des nattes dreffées, qui comprennent la couver- 

 te dont ces vitres font déjà munies. Qiiand la gelée eil plus rude en- 

 core , on y ajoute des nattes doubles , qui font plus hautes : cela fe fait 

 auiîi à mefure que la faifon avance, & que le Thermomètre doit monter 

 davantage. On fe fert pour la troifième couverture, de couvertes de 

 poil par deflbus , qui étant attachées à de petits crampons, defcendent 

 depuis le haut jufques au deffous des Carreaux inférieurs : la quatrième 

 couverture fe fait par deffus par le moyen de pareilles couvertes ; les vi- 

 tres dreffées étant alors entièrement munies de couvertes par devant: 



On a parlé ci-defliis dans ce Chapitre, de la Couverture des Melons, 

 &c. mais on l'augmente , quand celle qu'on a ne fuffit pas. Lorfqu'on tranf- 

 plante les Melons , il ne gelé point ou rarement fi fort , que des dou- 

 bles nattes ne fuffifent pas à empêciier le pénétration , fouvent même il 

 fait au mois d'Avril im tems fi doux, qu'une (Impie couverture fuffit, & 

 que vers la fin de ce même m.ois, ou au commencement de Mai, on s'en palFe 

 entièrement , fuffifant alors que les plantes de Melons 6c autres foient 

 couvertes de vitres. Le 



