254. LESAGREMENS 



après ravoir fait repofcrainQ encore quelque tems pour lui donner \t 

 tems defe défaire de toute (a cralTe , on la tire de nouveau au clair , quand 

 on veut s'en fervir: poui lors fa couleur fera d'un rouge fort foncé. 



Ceil de cette liqueur élalUque ainli colorée dont on doit fe lervirpour 

 remplir les Thermomètres en queftion , lorfqu'on fe propofe d'avoir des 

 fruits précoces. 



On met la Phiole qui ell vuide fiir un charbon de feu , Se on la laifTc 

 chaufer, jufqu'à ce que Tair grolfier en forte, de même que du tuyau, 

 après quoi, tenant la Pluole en haut, on trempe l'ouverture du tuyau 

 dans fefprit de vin coloré , & on en remplit la lixieme partie de la Phio- 

 le: après cela on pofe de nouveau fur le feu la PJùole pour chalfer par 

 la grande chaleur , tout l'air: cela fait, on trempe encore fubitement 

 comme ci-devant le tuyau dans la liqueur, qui rempUt ainfi pour for- 

 dinaire, en une feule toi?, & le tuyau & la Phiole: ce qui ne lauroit fc 

 faire quand la première fois on introduit trop de Hqueur dans la Phiole, 

 parce qu'alors la grande chaleur en chalTe la liqueur & l'air également. 



Le Thermomccrc ainfi rempli, on laifFe d'abord cette liqueur chaude 

 fe condenfer lorfqu'il gelé légèrement, peu ou point, comme on le dira 

 ci-après; & l'on examine pour lors s'il y a le moindre air parmi la li- 

 queur; & s'il n'y en a poiat, on regarde enfuite s'il n'y pas, ou trop ou 

 trop peu de liqueur dans le tuyau, pour pouvoir monter ou defcendre,à 

 la hauteur ou profondeur requilè des degrés, b'il y en a trop , on remet 

 la Phiole fur le feu , afin que la liqueur monte doucement jufques près 

 de forifice fupérieur du tuyau , par lequel on tire alors au travers d'un 

 petit tuyau extrêmement tin ce qu'il y a de trop: s'il y en a trop peu, 

 on introduit ce qui y manque, en renverfant tout k coup le tuyau dana 

 Telprit de vin: mais c'eft ce qui ne fauroit fe faire fans que l'air fe glilTc 

 entre la liqueur fupérieure & inférieure, lequel doit être inceffamment 

 expulfé par le haut, en le pompant &c en introduilant im petit til d'archal 

 dans foritice du tuyau: ce qui fè pratique aulfi, quand dès le commen- 

 cement on apperçoit qu'il y a de l'air parmi la liqueur. 



Après avoir ainfi rempU comme il faut le Thermomètre , on bouche 

 Toritice par en-haut avec un peu de cire,apresy avoir lailïé entrer un peu 

 d'air, pour confervcrla vertu élaftiquede l'efprit de vin: enfuite on mar- 

 que fur la planche de bonis peinte en blanc par de plus grandes ou de 

 plus petites divi(ions,les degrés, à proportion de la vertu élaltique de la 

 liqueur qui eft dans la Phiole «Se dans le tuyau : lui\ant cette même pro- 

 portion on racourcit auili plus ou moins le tuyau , «Se l'on fe ièrt d'une 



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