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ne & lamiuvaife MoufTon, félon que le vent vient d'un côté ou d'nn aa- 

 trCj & qu'il cft arrêté dans fa violence par les montagnes: car ces vents, 

 chariant les vapeurs qui s'élèvent jufques aux montagnes, s'y condeu- 

 fcnt, & tombent enfuite en fortes pluies: tandis que dans le même 

 tems, il fait dans certains endroits, de l'autre côté des montagnes, une 

 chaleur feclie fans vent. 



C H A P I T R E V. 



De la terre : comment on doit la mêler le plus utilement félon la proprié*, 

 té des Plantes^ ^ félon le tems ^ la manière dont on s'cnfert. 



ON appelle communément terre les Fonds qu'on peut labourer, pour 

 les diftinguer ainli de ceux qui font pierreux on montagneux. 

 Mais j'appelle ici terre, quand un Fond a été fouvent brifé,ou tellement 

 mêlé avec d'autres fortes de terre, comme fi ce n'en étoit plus qu'une 

 lèule , quoique les parties s'en féparent aifément. 



Les Fonds naturels ont diiiérentes qualités en profondeur, &fbuvent 

 auffi des couleurs différentes. La couleur au relie ne fiit rien quant à fa 

 fertilité , excepté la terre qui eil: tout-à-fait rouge , laquelle n'ell jamais 

 ou rarement fertile; la noire, au contraire, eft communément la meil- 

 leure; elle nous paroitra fouvent à la vue plus ou moins noire, d'ua 

 brun-foncé, claire ou plus blanche, félon qu'elle eft plus ou moins hu- 

 mide, tout com.me les nuages épais & condenfés paroillent noirs, &que 

 ce qui a été fort delTéché par le feu eft blanc. 



On mêle non feulement le plus convenablement félon leur nature les 

 Tonds avec de la terre graflTe, du fable, du limon ou autres fortes de fu- 

 mier, converti ainli en terre, mais aulîi félon les propriétés des Plantes 

 que l'on veut qu'elle produife, félon encore que l'on veut l'employer en 

 plein air ou dans des vafes & des Couches vitrées, comme aufli félon 

 qu'on a deffein de s'en fervir au Printems, en Eté, en Autonne, ou en 

 Hiver , ou bien par la chaleur du fumier de Cheval , par le moyen du 

 feu, ou tels autres moyens, ou bien uniquement par celui des vitres. Se- 

 lon toutes ces circonllances connues , ou félon celles que nous pourrons 

 encore apprendre avec le tems, la terre doit être diverfèment mêlée; 

 car fuivant cette proportion elle doit être plus compacte, ou plus molle 



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