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&' plus poreufe , 6i chargée de plus ou de moins de parties nitreufes, 

 fulphureufès , liuileufes ou acides. 



La meilleure terre pour toutes les Plantes , celle qu'on doit préférer à 

 toutes les autres, eft en général celle qui n'a jamais été cultivée: la plus 

 mauvaife, au contraire, eft celle qui pour avoir été cultivée continuel' 

 lement, eft ufée, fans être rafraîchie par de nouvelles parties nitreufes, 

 fulphureufès , huileufes ou acides. En particulier , la moins bonne terre eft 

 celle qui a produit pendant un grand nombre d'années les mêmes fortes 

 de fruits : car on voit pourlors que d'année en année ces fruits deviennent 

 plus petits & plus inlipides, la poufle des Plantes diminue fi fort, que 

 cette terre ne peut plus dans la fuite produire de pareils fruits: tandis 

 qu'une plante dont les propriétés font tout-à-fait dijfférentes , y croîtra 

 à fouliait. Je crois que cet inconvénient peut naître de deux caufes : 

 premièrement de ce que la terre peut être entièrement ou en partie pri-. 

 vée des parties néceflaires pour la pouïïe & pour la pyoduâion des fruits. 

 Secondement , de ce que toute pourvue qu'elle puiiTe être de ces parties 

 requifes, ces parties ne peuvent pas parvenir comme il faut à la Plante 

 ou être attirées par fes racines, parce que les pores de la terre étant plus 

 ou moins profonds &; fe trouvant affectés toujours de la même manière, 

 par le palFage continuel de la fève , ont perdu leurs qualités requifes ; ce 

 à quoi on doit s'attendre plus ou moins, quand on cultive fou vent Tune 

 ou l'autre Plante : deforte que je crois que les Plantes qui croiflent ainfî 

 comme il faut pendant plulieurs années de fuite dans une même terre, 

 demandent pour leur nourriture des parties plus rondes & moins tran- 

 chantes: & les autres des parties plus anguleuiès, plus tranchantes, 

 bleflant davantage «Se élargiffant beaucoup les pores. Afin donc de réuf- 

 fir comme il faut dans la culture des Plantes , quand on ne peut pas leur 

 donner de la terre qui n'a jamais été cultivée, il faut du moins avoir foin 

 que l'on cultive chaque année les Fonds avec de toute autre forte de Plan- 

 tes; &plus l'entervalle que l'on met entre la culture des mêmes fruits 

 eft long, mieux on s'en trouvera. 



On prendra de la terre qui n'a jamais été cultivée quand on veut plan- 

 ter dans des Pots , ou dans des Couch.es vitrées , comme aufll quand on 

 remplace des Arbres morts, dont les fofles doivent être faites fort pro- 

 fondément. On ne doit non plus jamais mettre de la terre qui ait déjà 

 fervi, dans des Caifles vitrées où Ton cultive de belles Fleurs, des Me- 

 lons & des Légumes hâtives. On peut préparer en fort peu de tems «Se 

 à fort peu de tiraix, une pareille terre neuve, félon les propriétés des 



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