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11 eft nécefTlùrCj poui- pouvoir fc fcrvir avec fucccs du Fourneau preP 

 crit 5 qu'on y fafle le premier feu avec beaucoup de cliarbons allumes, 

 & fans ferrer beaucoup les tourbes, alin que rinimidité qui fe tr()u\e or- 

 dinairement dans rintérieur des conduits fe puiiïe fcchcr; parce que cet- 

 te humidité empêchant le palTagede la fumée, la fait palfer par devant, 

 au travers de fouverturc fiite pour donner de Pair. On eft encore quel- 

 quefois expofé à ce dernier inconvénient, quand on allume le Four- 

 neau pendant un tcms calme & liumide , auquel cas il ne faut pas ou- 

 blier , de mettre plus de feu allumé par devant auprès de Touver- 

 ture; on a aulîi pour ces tems-là des paravents qui y conduifent le 

 vent , & lui donnent ainfi un paiTage libre. 11 en ell tout autrement 

 pendant de rudes gelées, fur-tout quand le vent eft fort, & principale- 

 ment encore quand le vent donne fur le trou aux cendres; car ce vent 

 fort pafle alors li rapidement, que le Fourneau brûle d'une manière ter- 

 rible, que fardeur fait lever les plaques, fur-tout celles qui font par de- 

 vant, &c que la fumée pénètre par les ouvertures jufques dans la Serre. 

 Dans de pareils cas on ne faurok trop prendre garde au feu , &c que le 

 trou aux cendres ne foit pas ouvert plus qu'il ne faut, pour que le feu 

 continue k brûler d'une manière m.odérée ; pour cela il eft nécelfaire de 

 mettre du fable bien entalTé aux jointures de la plaque de fer qui efl de- 

 vant le trou aux cendres: l'air rude accompagné d'un vent fort, étant 

 fi fubtil, que le feu, quoique le trou aux cendres foit ainfi bouché, con- 

 tinue pourtant à brûler. 11 ne faut pas cependant faire fi peu de feu dans 

 le Fourneau, qu'il n'échaufe pas affez, puifqu'alors le feu s'en va pref 

 que tout en fumée, fans rendre aucun fervice. 



Le Thermomètre qui eft dans la Serre, indique le degré de chaleur. 

 C'eft félon cela qu'on doit fe conduire k fégard du Fourneau, & quand 

 on veut faire des rechaufemens par le moyen du feu plus ou moins 

 grands ; &c comme on fa dit déjà plus d'une fois, qu'il eft nécelfaire de 

 découvrir pendant le jour la Serre, autant que cela eft poifiblelans nui- 

 re aux Plantes, il arrive quelquefois qu'on ne peut fe procurer pendant 

 le jour avec des vitres découvertes autant de chaleur qu'il faut ; c'eft- 

 pourquoi on tâche alors de fe la procurer la nuit avec des vitres bien 

 couvertes , (Se alors le jour, comme un intervalle de moins de chaleur, ce 

 qui eft autrement la nuit , eft fuivi d'un rechaufèment par le moyen du 

 feu. 



Il peut arriver encore que, pour fe procurer comme il faut de la chaleur, 

 le Fourneau brûle avec trop d'ardeur, ce qui fait lever les plaques de de- 

 vant. 



