DE LA C A iM P A G N E. -Sj- 



vant, à moins qu'elles ne foient comprimées vers le ba?; auquel cas il 

 eft néceïïaire d'appuier les deux premières plaques fur deux ou trois ap- 

 puis, lefquels étant pofés à terre fur une plaque de plomb , viennent par 

 Tautre bout au revêtement du plancher d'en-liaut ; de manière cependant, 

 qu'étant munis au haut de trois côtés de petits crampons de bois, ils 

 loient à peu près libres, deforte qu'il y ait entre Textrémité de l'appui 

 <S: entre le plancher d'en-haut un eipace d'un quart de pouce ; auquel cas , 

 étant ainfi fixés , on s'apercevra d'abord fi les plaques lèvent : il faut a- 

 lors fermer pour un certain tems le trou aux cendres. 



Ayant ainli montré l'ufaged'un Fourneau, lequel cefle ordinairement 

 de brûler en Hiver le quatrième jour, & doit de nouveau alors être rem- 

 pli, fuit préfentemcnt la manière ordinaire de rechaufer les Caiifes vitrées 

 pour avancer la maturité des fruits. Dans celles-ci la manière de faire 

 le feu en Hiver, quand il ne gelé pas fort, ell d'y allumer deux fois dans 

 les vingt-quatre heures, aux aeux côtés d'une Caille vitrée qui a cinq fe- 

 nêtres vitrées , un petit feu de quatre tourbes en quarré, lequel con- 

 tienne intérieurement des charbons allumés, & foit couvert dedeux tour- 

 bes par le haut ; après quoi on bouche exaftement le trou aux cendres 

 avec une petite plaque de fonte: ce rechaufement fe faifant de bonne 

 heure le matin, fe renouvelle auilile foir tard. Qiiand il gelé plus fort, 

 ou qu'il fait un air couvert &c rude, on renouvelle fou vent le feu à midi, 

 on diminue auffi de même le feu félon l'indication du Thermomètre, en 

 le réduifant à quatre tourbes & une par delTus , quelquefois même à trois, 

 en forme de triangle 6c une par delTus. 



CHAPITRE VIII. 



Le la chaleur ^ue produit kjumierde Cheval £=? le Tan\ de quelle maniè- 

 re on doit faire les Couches élevées pour prématurer les fi'uitS:, £=? pour 

 donner pajjage aux vapeurs £sP aux exhalaijons. 



ENtre les divers rechaufemens , la Chaux vive, le fumier de Cheval 

 & le Tan, qui a fervi k préparer les peaux, font le plus en ufa- 

 ge. La Chaux vive, à caiife de la grande quantité de parties ignées 

 qu'elle contient, produit à l'égard de la maturité des fruits une pouffe 

 fort rapide , mais en même tems peu naturelle , qui donne auffi la mort 



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