DELACAMPAGNE. ^pp 



JUILLET. 



Dès le commencemt du mois on tire de terre les Oignons de fleurs, en 

 cas que cela n'aie pas encore été fait; & après avoir nettoyé ceux des 

 Jonquilles «Se des Cyclamens on les remet en terre. 



On feme pendant tout le mois, comme ci-devant , des Laitues pom- 

 mées, de la Chicorée, des Oignons d'Autonne, & duPerlil d'Hiver pour 

 être cultivé fous des vitres. On tranfplante aulTi du Céleri, de la Chi- 

 chorée , des Choux frifés blancs , jufqu'à la moitié du mois , & des Choux- 

 fleurs jufqu'à la St. Jaques. 



On ième encore jufqu'au lo ou 12 de Juillet, & pas au-delà, des 

 Pois germes : après la St. Jean on ne plante plus de Haricots , puifqu'ils 

 vien^i'oient rarement à bien. 



On retranclie pendant tout le mois de la Vigne , les tendres '& petits 

 farmens. 



Après k 26 de Juillet on fait aux fruits à noyau la taille d'Eté, com- 

 me aufli aux Meuriers plantés contre des cloifons ou des murailles; cela 

 ne fe pratique cependant qu'aux branches gourmandes. 



On fépare les Marcottes d'Oeillets. 



On a dans ce mois toutes fortes de Cerifes, des Griotes, des Grozeil- 

 les, des Meures fauvages, vers la moitié du mois des Frailes, & vers la 

 fin des Meures, des Abricots & des Avant-pêches. 



Dans les Serres artificielles on a des Raifins fms le iècours du feu , 

 des Ananas , des Melons , des Poires-Madame , des Poires fucrées , des 

 Pommes nommées Tar-w-cippelen , Lour'isjens & Kruyd-appelen. 



De la Salade, des Concombres, des Choux-ileurs, des Choux blancs, 

 rouges, & pommés, des Pois en coiTe & à égraincr, des Fèves de ma- 

 rais, des Haricots, du Cerfeuil, duPerfil, 6c autres fines fournitures. 



Quant aux Fleurs , on a des Tubereufes , des Giroflées , des Oeil- 

 lets, des Lis blancs, des Martagons, des Conftantinoples , des Flos 

 Cardinalis, des pies d'Alouette, des Rofes, des Fleurs d'Orange, du 

 Jafmin, & des Oléandres doubles & odoriférantes, &c. 



AOUT. 



En cas que la terre foit humide , & qu'on n'ait pas encore tranfplan- 

 te des Pois tant en cofle qu'à égrainer, qu'on avoit mis pêle-mêle enter- 



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