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re au mois de Juillet, on le fait inceflamment , dans Tattente d'une Au- 

 tonne favorable. 



On feme encore des Laitues pommées & de la Chicorée, depuis le 

 commencement jufqu'à la mi-Aout ; tout ce qu'on feme au-delà de ce 

 tems-là réulTit rarement. La Chicorée doit de plus être feméefur une ter- 

 re extrêmement fumée & n'être jamais tranfplantée , parce qu'elle nefe- 

 roit alors que très médiocre. 



On tranfplante jufqu'au 20 du Céleri dTîiver , & pendant tout le 

 mois, de la Clùcorée & des Laitues pommées. 



A la moitié de ce mois on feme des Carottes , qu'on a deffein de cul- 

 tiver pendant l'Hiver fous des vitres, comme aulfi des Choux-fleurs pour 

 mettre fous les vitres au Printems : ce n'eft pas trop tôt pour les Carot- 

 tes ; mais quand en Autonne il fait un tems doux , les Choux devien- 

 nent trop grands; c'ell-pourquoi on en femera à la fin de ce mois.^ On 

 feme de plus de l'Ozeille d'Hiver, des Epinars, du Cerfeuil, des Raves, 

 pourvu qu'on en feme de huit en huit jours une petite quantité, fuflfifan- 

 tc pour l'ufage journalier. 



On a encore dans ce mois des Abricots, des Griotes, des Groseil- 

 les, des Meures fauvages, des Meures, des Figues, des Prunes, des 

 Pêches, & vers la fin du mois des Railins hâtifs nommés Paerel-druy- 

 ven 5 des Poires - Madame & fucrées , toutes fortes de Pommes d'£té , 

 des Ananas & des Melons. 



Toutes fortes de Légumes comme en Juillet, des Concombres, des 

 Pois en colTe & autres, des Fèves de marais, des Haricots, des Choux- 

 ileurs & autres, des Artichaux, des Carottes jaunes, des Panais, des raci- 

 nes de Perfil & de la Poivrée , des Laitues pommées, de la Chicorée, 

 du Céleri, des Epinars , de l'Ozeille , du Cerfeuil , du Perfil, de la Poi- 

 rée, du Pourpier, & de toutes les autres fournitures. 



On aies Fleurs fui vantes, des Tubéreufes, des Oeillets, des fleurs de 

 la Paifion, des Giroflées, des Rofes, des fleurs d'Orange aux arbres 

 qui ont une pouffe tardive , du Jafmin , des Oléandres , & des Gui- 

 mauves. 



S E P r E M B R E. 



On tranfplante encore jufqu'au 20 de ce mois de la Chicorée, mais iî 

 faut pour cela que ce foient de grandes plantes , fur une terre extrê- 

 mement fumée 3 comme font ks Couches de Melons ou telle autre ter- 

 re. 



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