'54^ LE SACRE MENS 



H Y S S O P E. 



Ceft une fourniture très falutaire dans les maladies du Poumon, c'eft- 

 pourquoi je la place dans les Jardins potagers j elle n'aime pas une ter- 

 f e extrêmement amendée. 



LAITUES. Voyez SALADE. 



LAURIER. 



Ceft un Arbriffeau: il y en a de plufieurs fortes, parmi lefquelles on 

 compte le Laurier-fi-anc , qui {q multiplie de marcottes, «Se appartient au 

 Jardin potager: il réfîfte le mieux à nos Hivers froids, ce qu'il ne làu- 

 roit cependant faire que lorfqu'on a foin de le couvrir. 



MARJOLAINE. 



Elle appai-tient aux fines fournitures : il y en a à feuilles fines & à gref- 

 fes feuilles , celle-ci ell une Plante d'un an , qui le multiplie pendant lon- 

 gues années de Plants enracinés. On multiplie la fine eipèce de grai- 

 nes; elle meurt vers THiver. 



MELISSE. 



Elle appartient aux Herbes fines : on s'en fert en guiiè de fourniture : 

 c''eft de cette Plante que le fait TEau deMelilTe, fi fort en ufage chez les 

 Apoticaires , «Se qui a été inventée à Paris chez les Carmélites. Elle fe 

 prépare par le moyen de la diftillation , & elle eft devenue fameufe pour 

 guérir plufieurs incommodités «Se bleilFures; elle ell connue fous le nom 

 d'Eau de Carmes. On met aufli , tant pour la fanté que pour raffaifon- 

 nement, de cette herbe par de petits bouquets avec d'autres herbes fines, ■ 

 dans plufieurs làucesj ce qui la rend très précieufe dans les Jardins pota- 

 gers. 



MELONS. 



Les Melons aiment une chaleur de plus de durée, que nePeft ordinai- 

 rement 



