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quelque froid qu'elle caufe, eft cependant trcs fcconde, <Sc dans ce cas 

 on fait mieux de laiOTer les Plantes expofées en plein air fans vitres; ain- 

 Il en tems de pluie, les Plantes ayant befoin d'être rafraichies, il ne faut 

 jamais négliger d'en ôter les chaiUs vitrés, pour qu'elles s'humeélent, 

 quand même le Thermomètre fèroit à 21 ou 21', parce que Parroiè-. 

 ment naturel elt préférable à tout autre. 



Il faut répandre du vieux Tan fur la terre qui eft fous les Plantes pour 

 que les arrofemens, quand ils font nécefTaires, s'écoulcnc moins, 6c pé- 

 nétrent mieux , pourvu qu'en arrofant on n'approche pas trop près de 

 la tige du cœur. 



Quand on veut ôter tout-à-fait des Plantes les chaffis, on le fera pen- 

 dant un tems couvert, ou vers le ibir; &c tant qu'elles ne font pas faites 

 au Soleil, on les recouvrira chaque fois de leurs vitres quand le Soleil luit 

 fort , jufqu'k ce qu'elles foient en état d'y réiifter ians que leurs feuilles 

 le grillent, leur communiquant chaque fois un peu plus de Soleil. Jl y a 

 pourtant des gens qui ne les laiflent jamais tout-à-fait fans vitres ; mais 

 qui appuient par-devant & par derrière les chafTis fur des briques : par 

 ce moyen le vent pafFe au travers , &c chafTe le peu de rayons folaires qui 

 paflentau travers des vitres ,ce qui fait mourir les Plantes , parce qu'elles 

 n'ont d'autre chaleur que celle qui vient du fumier échaufè qui elt fous 

 terre, lequel, quand il s'aftbiblit, n'en donne que peu ou point du tout. 

 J'ai toujours aquis avec beaucoup plus de fucces de bons fruits en plein 

 air , que fous des vitres qu'on ne déplace pas : ii cependant on ne veut 

 pas découvrir tout-à-fait les Plantes, il faut que les chaffis repofent par 

 devant fur des piquets , & leur donner ainii de l'air. 



On coupe aux Plantes qui croiflent avec trop de vigueur , les bran- 

 ches furnuméraires & très groffes, de même que celles qui font trop min- 

 ces & trop grêles : celles qui font très grofl'es produifent rarement beau- 

 coup , & celles qui font trop grêles ne fournilTent pas aflez de fève pour 

 produire de bons fruits ; deforte que les Plantes qui croiflent modéré- 

 ment, font dans tous les cas les meilleures. Il faut cependant ufer de pru- 

 dence quand on les coupe , & avoir grand foin de conferver les deux pre- 

 mières branches des côtés & les bras qui en viennent, lefqucls doivent 

 enfemble former toute la Plante, ces deux premières branches étant 

 prefque toujours à fruit. On ôte les faufles fleurs furnuméraires , mais non 

 pas toutes, car elles ont fouvent la fine femence qui eft nécelTaire pour 

 que le fruit noue. 



On pince 6c Ton retranche l'extrémité des bras à fruit, afin de les ar- 



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