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& que le fond de ces CaifTcs étant bien encore à deux pouces du fond ,' 

 ne touchent point ù terre, on les pofera néanmoins fur des planches pour 

 les raifons que je viens d'alléguer , & même les grandes Cailles fur des 

 fôliveauxcn croix faits à cetulàge , & élevés au-deflus de terre du moins 

 de répaiïïeur d'une brique. 



Quelques précautions qu'on prenne en tranfportant les Arbres dans la 

 Serre d'Hiver , ou en les en tirant , il arrivera pourtant toujours plus ou 

 moins, que les racines feront dégarnies de terre, à proportion de la 

 grandeur de leurs couronnes; deforte qu'on doit avoir fur-tout d'abord 

 grand foin , quand une fois ils font placés , de les arrofer beaucoup , de 

 manière que l'on puifle voir que l'eau s'écoule plus ou moins par le bas , 

 afin que la terre foit par - là en état de fe joindre Se de fe reflerrer de 

 nouveau. On ne fauroit donner des règles pour les autres arrofemens 

 d'Eté ; car cela doit fe faire à proportion que la Saifon eft plus ou moins 

 bonne, que les Arbres pouffent vigoureufement, qu'ils ont de grandes 

 Couronnes, & qu'ils font chargés de fruits. J'ai dit déjà ci-devant qu'on 

 a traité cette matière dans le Cbûp. FL 



C H A P I T R E V. 



De la manière de tailler les Citronniers , les Limomûers ^ les Oran^ 



gers, tant dans l'endroit où ikfont renfermés pendant PHiver^ que ,-, 



dans celui où ils font pendant l'Eté. X-y\ 



LEs règles générales concernant îa taille d'e ces Arbres font les mêmes 

 que celles qui regardent nos Arbres fruitiers , dont il faut cepen- 

 dant excepter l'Oranger , parce qu'il en faut conferver les plus vigoureu- 

 fes branches, plus que de tout autre Arbre , & qu'il en faut retrancher 

 les rejettons trop abondans, de même que le bois grêle & mince, que 

 l'Oranger produit naturellement; ces branches n'étant pas en état de 

 produire des fleurs bien nourries, ni, par une fuite nécelfaire, de bons 

 fruits. 



Le Liraonnier, au contraire, pouffe ordinairement de groffes bran 

 ches droites; c'eft pour cela qu'il faut les racourcir davantage, & laiffer 

 intérieurement plus de petit bois , afin que l'Arbre foit garni de feuil- 

 les, & remédier ainfi au mauvais coup d'œil qu'offrent par -là ces {tran- 

 ches ou bras tout dégarnis. Le 



