DE LA CAMPAGNE. 397 



tits crampons fous des doubles Nattes de rofeaiix , une épaifTe couverte 

 de poil, & fait un feu de Jiuit tourbes: Ja couverte qui étoit par deflus 

 les petits volets, étoit couverte de neige. D'abord que les boutons 

 commencèrent à jaunir, je donnai de Tair nuit & jour , même pendant 

 la plus forte gelée, en ouvrant un volet de la largeur d\m doigt &plus: 

 cependant le fac à laine y étoit toujours, lequel fut attaché la nuit, à Ten- 

 droit de l'ouverture, à la Natte de rolèaux, comme auffi le jour quand il 

 geloit fort. Pendant la plus fortcgelée je failbis encore à onze heures 

 du matin un feu de quatre tourbes. 



Le II & le 18 j'arrofai la terre pendant que le Soleil kiifoit, avec 

 quatre arrofoirs pleins d'eau. 



Le tems changea ; je réduifis encore le feu à 7 tourbes, & j'ôtai la 

 couverte. 



Le Thermomètre au plus bas étoit à 17, 18, 19, 20 & 21, & au 

 plus haut à 29 & 30; Le 20, 21, 22, 23 , le tems étoit couvert, & 

 quoiqu'il dégeloit depuis le 20 , le Thermomètre étoit cependant le ma- 

 tin du 24. à 2 1 , &c pendant le jour à 23 & 24. au plus haut. 



Le 30 au matin on vit la première feuille, le 5" de Février des grapes. 

 Tous les deux jours on arrolbit les Vignes avec deux arrofoirs pleins. 

 Je faifois encore alors foir &c matin un feu de fept tourbes, & l'après-mi- 

 di à quatre heures, un de trois. Le 17,1e Soleil luilànt,je leur hs la taille. 



Le 7 de Mars les Raifins fleurirent. Le 17 les grains étoient gros 

 comme de petits pois. On mit rarement dans le mois d'Avril devant 

 les vitres des Nattes de rofeaux : le 1 2 on ôta le fac à laine qui étoit au 

 defTus des petits volets: je continuai pourtant à faire dufeujufqu'au mois 

 de Mai. Le 4. de Mai le Thermomètre étoit dans la Serre làns feu à 

 24, &en plein air à 20. je cueillis le 16 les premiers Raifins mûrs: 

 cependant depuis le 4 que j'avois celTé de faire du feu , il avoit fait un 

 tems froid & rude & peu de Soleil. Le 30 je cueiUis des grapes extrême- 

 ment grandes & bien mûres. 



Comme on peut avancer la pouïïe, les fleurs & la maturité des Rai- 

 fins dans des Serres artificiellement rechaufées , & autres Amplement vi- 

 trées ; la même chofe ell aulfi praticable à l'égard des autres fruits, 

 pourvu qu'auparavant on obrerve&; qu'on note la température de l'air re- 

 lativement à leur manière naturelle de croître, celle de fleurir & de 

 meurir, afin de fe régler dans la fuite fur cette connoifTance. De cette 

 manière , j'ai cueilli d\m Cerilier nommé {Praagfe Muf'caâcl) qui étoit 

 dans une Serre limplemenc vitrée, repréfentée^^^. 234., ^ Juiv. qi^n- 



Ddd 3 tité 



