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foin au m'oins, pour meurir, de quinze jours de plus: ceux qui paroif^ 

 fent à la mi-Mars , d'un mois ; ceux-ci par conîequent demandent en 

 tout fix mois, & ceux qui paroiflent au commencement d'Avril ont en- 

 core befoin de plus de teras: mais ceux qui paroiffent feulement vers la 

 mi - Avril meuriilent rarement au point qu'ils aient leur bon goût ordi- 

 naire. 



L'odeur délicieufe qui vient des Ananas mûrs , quand on ouvre les fe- 

 nêtres, eft la plus fùre marque que les fruits font murs, agréables & 

 bien foignés , étant alors d'un jaune foncé , tiquetés de brun fur les é- 

 cailles. 



Manière de traiter les Ananas £5? quelques autres Fiantes dans les Ser- 

 res artificielleinent échaufées , pendant P Hiver £«p pendant PEté, 

 dans des CaiJJes vitrées où il y a du Tan. 



On ne peut pas fixer le tems de tranfporter les Plantes des Cailles vi- 

 trées où il y a du Tan , dans la Serre artiticiellement échaufée , & de 

 cette dernière dans les autres, cela dépendant de la Saifon,& de la lon- 

 gueur de l'Eté ou de l'Hiver : ainli j'ai été obligé dans de certaines an- 

 nées , de les tranfporter dans la Serre artificiellement échaufée vers la 

 lin de Septembre, & de les y laifler jufques dans le mois d'Avril: mais 

 cela fe fait ordinairement vers le 10 ou le i2d'Oftobre, & au Printems 

 vers la mi - Mars dans la Serre artificiellement échaufée où il y a du 

 Tan, & 10 jours après dans l'autre, pourvu que le Tan qui eft dans les 

 CaifTes ait déjà une chaleur convenable & requife. Avant que de tranfpor- 

 ter les Plantes dans la Serre artificiellement échaufée , les fourneaux en 

 doivent être aufli bien fechés par le moyen du feu , non feulement pour 

 en ôter les mauvaifes vapeurs, quifont humidesiSc en plus grande quan- 

 tité quand on commence à faire du feu, mais aulfi pour découvrir s'il 

 n'y a point de fentes, au travers defquelles la fiimée pourroit entrer; fi 

 Ton en trouve on les bouche avec du fable. 



Dans la Serre artihciellement échaufée , dans les CaifTes vitrées où il 

 y a du Tan , & dans fenJroit où fe f lit le feu , conftruit fuivant les 

 delTeins qui fe trouvent dans le I. & dans le VII Chap. du I Li- 

 vre de la II Partie , on obferve fur le Thermomètre les degrés de 

 froid & de chaleur, lequel dans la Serre artificiellement échaufée pend 

 à quatre toifes& demi de la muraille des côtés près du fourneau; laphio- 

 le e(l à un pié & fept pouces de terre , & des fenêtres de devant en é- 



quier- 



