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l)ord à 40 ou 41 5 &c enfuite à 4) ou environ. Les Plantes étant tranf- 

 portées dans les Cailles, on les arrolè peu d'abord , parce que le Tan 

 ^tant fort mouillé quand on Ty met, procure fuffilamment de rhumidi- 

 tépar deirous;mais enfuite on les arrofe médiocrement par manière d'af- 

 perlion; & quand il pleut en Eté, on en ôte les vitres, pour rafraîchir 

 par ce moyen les Plantes. 



Manière de cultiver les TUB EREUSES. 



Les Tubereufes aiment une terre forte & graffe , bien fumée , dans un 

 air plein, dégagé, chaud, & beaucoup d'eau. QLia.nd on les plante Se 

 qu'on les élève de cette manière, elles multiplient prodigieufement, & 

 poulTent de chaque Oignon diverlès tiges à fleurs : ce qui ne vient pas 

 tant de la grofleur de l'Oignon, que de ce qu'il a principalement par daf- 

 fous une racine faine, folide & groffe, de laquelle proviennent quantité 

 de racines chevelues ou ligneufes, qui procurent à cet Oignon, quand 

 la chaleur & Thumiditè continuent, une crue non interrompue, par la 

 multiplication des cayeux,ce qui, autant qu^il m'eft connu, ne convient 

 pas tant à aucune autre Plante qui vient d'Oignon; c'eft ce que l'expé- 

 rience m'a appris, quand j'ai planté une de ces grofles racines fans Oig- 

 non, donnant feulement aux côtés des indices de bourgeon grands com- 

 me des têtes d'épingles; car cette racine n'a pas feulement produit au 

 Mois d'Août de la même année cinq tiges à fleurs, chacune de trente 

 ou quarante fleurs; mais l'ayant tirée de terre au mois d'Octobre, elle 

 s'étoit augmentée au point de former un gros volume compofé de dix 

 gros Oignons & de quantité de cayeux. C'eft ainfi que j'apperçus la 

 bévue que favois fiite en taillant ou en arrachant cette racine ; & 

 qu'un gros Oignon pour avoir fleuri l'année précédente , ne pouffe 

 pas en moindre quantité, des tiges à fleurs, quand il a }xir deffous une 

 racine fuffilànte ; parce que ces tiges proviennent ordinairement de la 

 vertu de cette racine aux côtés de l'Oignon , & forment ainfi des tiges 

 à fleurs, comme j'ai vu un feul Oignon en pouffer par les côtés cinq pa- 

 reilles. 



Comme la chaleur & l'humidité qui viennent de deffous terre, les en- 

 tretiennent dans une crue non interrompue, le froid & les vapeurs au 

 contraire en font .pourrir bientôt le montant, &, s'ils font de durée, 

 rOignon lui-même: une petite gelée d'Autonne arrêtera auifi leur crue 

 6c fera périr le montant , ce qui peut aulli être occalionné par les 



Fartie IL Fff va- 



