TABLE DES MATIERES. 



arbres de mâts. A quels Arbres on donne 

 ce nom. 203. 



Arbres étrangers. De quelle manière il faut 

 traiccr les Arbres qu'on rc(,-oic de loin. 

 36S. Comment on doic les replanter. 

 îbid. Pourquoi il ne faut pas employer 

 pour cette tranfplintation une terre 

 gralFe. 39. Ce qu'il faut faire lorsque 

 ces Arbres poulTent trop de rejettons. 

 ibid. Quels doivent être les Pots où l'on 

 plante de petits Arbres, ibid. Pourquoi 

 ces Pots ne doivent pas être vernis, t- 

 bid. Dans qu.-Uc forte de Caifle on doit 

 mettre les grands Arbres, ibid. R:,iibn 

 qui donne lieu de ci-oire que les Arbres 

 n'ont fouvent d'autre nourriture que 

 l'eau. 570. Quel eft le tems le plus con- 

 venable pour tranfplanter les Arbres. 

 371. Quelle eft la meilleure terre où 

 l'on doit faire cette tranfplantation. ibit. 

 Comment on conferve les Arbres dans 

 des Serres, 374. 



Arbrijfeaux (les) n'ont pas les troncs fi gros 

 que les Arbres. 73. 



ArroJ'er. Pourquoi ou ne doit^ jamais ar- 

 rofer les Plantes pendant le*chaui du 

 jour, & moins encore quand le Soleil 

 luit. 280. Arrolbir donc on doit le 1er- 

 vir. ibid. Pourquoi on doit beaucoup ar- 

 rofer les Arbres qui ont été ou cranl'por- 

 tés ou trop fecoués par la tempête, i- 

 bid. 



Arrofoirs. Quels doivent être ceux dont 

 on fe fert dans les Maifons de Campae- 

 ne. 28. ^ 



Arteloire (Puire de V). VoyezGermain (la 

 Puire St.). 



Articbaux. Comment ils fe multiplient. 81. 

 321. Ce quec'eft,(Sc leurs eipèces. 321. 

 Dans quelle forte de terre il faut les plan- 

 ter. 322. Ce qu'il faut pratiquer pour en 

 avoir de bonne heure, ibid. Différence 

 qu'il y a entre les Articbaux de Zélande 

 & ceux d'Angleterre, ibid. Les Articbaux 

 regardés comme un aliment greffier, i- 

 bid. Comment on les préparc. ibid. 



Afperges. Moyen d'avoir de bonne heure 

 des Afperges. 292. Diftinguées en plu- 

 fleurs efpèces. 323. Qu'eit ce qui les 

 diflingue le mieux, ibid. Afperges d'u- 

 ne groiTeur extraordinaire, nommées 

 ca llollandois Bubbe - Koppcn ; iSt leurs 



mauvaifes qualités, ibid. Quelle eft la 

 meilleure efpèce. ibid. Comment on 

 multiplie les Afperges. ibid. Dansquel- 

 le forte de terre elles fe plaifent le plus. 

 ibid. Manière de les planter & tranf- 

 planter. ibid. (ffuiv. Leur manière de 

 croître. 325. Qualités qu'elles doivent 

 avoir pour être excellentes, ibid. 



Avant - Pecbe blanche. Sa defcription. 147. 



AvMt-Pécbe rouge. Defcription de cette 

 forte de Pêche. 147. 



Aunes. Ces Arbres épuifent extrêmement 

 le terrain où ils font plantés. 64. Leur 

 defcription. 195. Ufage qu'on peut en 

 faire pour des Haies, ibid. Quelle for- 

 te de terroir ils aiment. 203. Qualités de 

 leur bois. ibid. 



Avril. A quoi on doit s'occuper dans une 

 Campagne pendant le cours de ce mois. 

 296. Quels font les fruits qu'on peut a- 

 lors manger, ibid. 



Autonne (le Safran d'). Poire ainfi nom- 

 mée & connue des Romains fous le nom 

 de Pyrum Nardinum. 125. Sa defcrip- 

 tion. ibid. Idée de l'Arbre qui la porte. 

 ibid. 



B 



B. 



Agnaudier. Voyez Colutbêe. 



Banc dont on doic fe fervir pour ébran- 

 cher les Arbres des Maifons de Campa- 

 gne. 28- 



Baromètre. Son ufage. 261. 



Bafilic. Différentes fortes de Bafilic, ma- 

 nière de le cultiver, & ufage qu'on en 

 fait. 325. 



Bajfins ou Refervoirs d'eau dans les Mai- 

 fons de Campagne. 11. Terraffe dont 

 ils doivent être environnés, ibid. 



Bateau à rames, ncceflaire en Hollande 

 pour ceux dont les Campagnes fout au 

 bord de l'eau. 33. 



Bêches. Comment doivent être faites les 

 Bêches dont on fe fert pour les Jardins 

 des Maifons de Campagne. 27. Deux 

 fortes de Bêches. 29. 



Bcgar. Voyez Bergamote. 



Bergamote. "Sous quel nom cette Poire é- 

 toit connue des Romains. 126. Sa def- 

 cription. ibid. De quel Païs elle vient 

 oiiginaircmenc. ibid. Nommée propre- 

 ment 



