TABLE DES MATIERES. 



nés. 2ot. Comment ils fe multiplient. 

 ibid. Pourquoi il provient de leurs 

 glands ditFérentes fortes d'Arbres plus ou 

 mornsdars. ibid. S'il eft vrai qu'ils vivent 

 trois cens ans, &produirent pendant tout 

 ce tems ■ là de bon bois. ibid. Qualités 

 du bois de Chêne qu'on appelle, en Hol- 

 lande bois de Wefel. ibid. Diverfes 

 propriétés du Chêne. 202. Pourquoi 

 le bois de Chêne ne vaut rien , quand 

 il eft coupé trop tôt. ibid. Remarque 

 de Bodœus &de Théophraftefur le Chê- 

 ne, trouvée fauflTe par l'expérience. 

 203. Efpèce de petit Chêne, nommé 

 en HoUandois Spaanfe-Aker ou Haag- 

 Eyk. 2ÏO. Ufage qu'on en fait pour des 

 Haies, ibid. 



Chenilles. Inftrument pour dénicher les 

 Chenilles des Jardins. 31. 



Cbervis. Leurs qualités. 360. Comment 

 on les multiplie, ibid. 



Chevaux (les) font d'une néceffité abroluc 

 quand on ne peut pas fe rendre par eau 

 aux Campagnes. 33. Ufage qu'on fait 

 de leur fumier. 57. Voyez Fumier. 



Chèvre- feuille. Comment cet Arbre fe mul- 

 tiplie. 80. 213. Cet ArbriiTeau appelle 

 en Autriche Roje de Jérico. 213. Ses di- 

 verfes efpèces. ibid. 



Chicorée , ou Endive. Manière de l'aprê- 

 ter pour être mangée. 329. Ses diffé- 

 rentes fortes, ibid. Quelle eft la meil- 

 leure, ibid. Comment on la multiplie. 

 ibid. Pourquoi elle ne doit pas être 

 tranfplantée trop jeune, ibid. Quelle eft 

 la femence qu'on en doit recueillir. £• 

 lid. Tems de la femer. ibid. Ce qu'il faut 

 faire quand on en tranfplante en tems 

 fec. 330 



Cboux en général. Comment on les mul- 

 tiplie. 330. Quelle forte de terre ils ai- 

 ment, ibid. Comment la terre oii ils 

 croiflent doit être préparée, ibid. Pour- 

 quoi on ne doit pas planter des Choux 

 dans les endroits oîi il y en a eu les an- 

 nées précédentes, ibid. Différentes for- 

 tes de Choux, ibid. Quels font les 

 Choux qui pomment. 332. Tems qu'il 

 faut choifir pour buter les Choux. 333. 

 Soin qu'on doit avoir d'en écarter les 

 Chenilles, ibid. Pourquoi on prétend 

 que ceux qu'oa plante daas k voiûnage 



des Pois , font moins fujets auî Chenil- 

 les que les autres, ibid. (ffuiv. 

 Choux bâtards. Ce que c'elt. 332. 

 Cboux cabus. Pourquoi on les nomme en 

 HoUandois Kappeniens-hol, 332. 



Cboux de Savoye ou de Milan. Combien il 

 y eu a de fortes en Hollande. 333. 

 Quels font les meilleurs, ibid. La ge- 

 lée les blanchie & les rend tendres, ifid. 

 Tems de les femer. ibid. 



Cboux -fleurs. Tems de les tranfplanter. 

 292. Leurs différentes efpèces. 330. 

 Quels font les meilleurs, ibid. Leurs 

 qualités dépendent du Climat. 331. Dans 

 quels Pais on les cultive le mieux, ibid. 

 Tems auquel on les feme. ibid. Ce qu'il 

 faut obferver lorfqu'on les tranfplante. 

 ibid. Comment on les préferve de la ge- 

 lée, ibid. Ils doivent avoir plus d'en- 

 grais que les Choux rouges ou autres 

 Choux pommés. 332. Ce qu'il faut fai- 

 re pour les conferver jufqu'au Printems. 

 ibid. 



Cboux frifés ou crépus. Leurs différentes 

 fortes. 333. 



Cboux pommes blancs. Leurs différentes ef- 

 pèces. 333. Tems auquel on les feme. 

 ibid. 



Cboux rouges. Deux fortes d'cfpèces de 

 Choux rouges, l'une groffe, l'autre pe- 

 tite. 332. Leurs qualités, & leur def- 

 cription. ibid- Ce qu'il faut faire pour 

 les bien conferver. ibid. Tems de les fe- 

 mer. ibid. 



Cboux connus en Hollande fous le nom de 

 Slooren, & en Angleterre fous celui de 

 Green-Cabbage, 333. 



Ciboules, ou Appétits. Comment on les 

 multiplie. 321. 



Ciboulette. Comment on la multiplie. 81. 



Cifeaux volans. Defcription de cette forte 

 d'Outil. 30. Cifeaux pour tondre le 

 Bouis. 31. Autres Cifeaux de trois dif- 

 férentes largeurs, ibid. 



Citron de Sirène. Poire ainfi nommée. 123. 

 Sa defcription. ibid. Ses qualités, ibid. 



Citron de Septembre. Nom d'une Poire 

 nommée zuiT\Beuré blanc ^ (Sec. 127. Vo- 

 yez Beuré blanc. 



Citronnier. Son bois regarde comme plus 

 fpongieux que celui du Limonnier. 372. 

 Manière de cailler les Cicrùnniers. 380. 



Noms 



