TABLE DES MATIERES. 



très chofes à pratiquer, iiid. c? fuiv. 

 Quels font les fruits, les herbes pota- 

 gères , les fleurs , qu'on a dans ce mois 

 293. 



Fie7ite de Pigeon , de Poule. Voyez Pigeort , 

 Poule. 



Figues 0^0 font quelquefois produites par 

 du bois de la même année. 113. Quel- 

 les font les meilleure». 120. Quelles font 

 celles qui réfiftent le mieux à l'humidi- 

 té. 154. Pourquoi les Figues qui vien- 

 nent en plein air, font meilleures que 

 celles qui croiffent fur desEfpaiiers. 155. 

 Diverfes fortes de Figues, ibid. Defcrip- 

 tiou de la Ronde-blanche, ibid. &. de la 

 Longue -blanche, ibid. Figues rouges 

 en dedans, ibid. Figues violettes ou 

 pourprées en dedans, ibid. Figues grifes. 

 "ij6. , . 



Figuiers. De quelle manière on îes multi- 

 plie. 80, 154. Comment on doit lescon- 

 ferver en hiver, ibid. Grande quantité 

 de racines qu'ils pouffent, ibid. Manière 

 de les planter, & quelle forte de terre 

 ils aiment, ibid. Quels font les Figuiers 

 qui produifent le plus. 155. Tems au- 

 quel on doit les tailler, ibid. 



Fleurs. Quel eft le nombre des feuilles de 

 la plupart des Fleurs à fruits. 114. Pour- 

 quoi il n'efi: pas bon que les Fleurs, relient 

 longtems à s'épanouir, ibid. Remarques 

 générales fur les Fleurs. 411, 412- 



Fonds de terre. Ce que c'ell. 40. Qualités 

 qu'ils doivent avoir pour être bons. ibid. 

 Pourquoi un terrain uni eft préférable à 

 celui qui eft fitué dans des vallées ou fur 

 des montagnes, ibid. Quels doivent être 

 les Fonds deftinés à la culture des her- 



. bes potagères, des fleurs, &c. 41. Na- 

 ture des Fonds de Hollande. fifrf. Quels 

 font les Fonds marécageux, féfrf. Idée des 

 Fonds fablonneux. ibid. & des fangeux. 

 43. Quels font les meilleurs de tous. 

 41. Combien il eft néceflaire d'exami- 

 ner fcrupuleufement le Fonds de terre 

 qu'on doit choifir pour une Maifon de 

 Campagne, ibid. De quelle manière &en 

 quelle 'faifon les Fonds doivent_ être 

 travaillés. 46. Pourquoi on ne doit pas 

 bêcher les terres graffes dans les gran- 

 des chaleurs de l'Eté, ibid. Comment on 

 doit amender les Fonds qui font deve- 



nus ftériles , foit naturellement , foit pour 

 avoir trop produit. 51. Quelles font les 

 chofes les plus propres à fumer les ter- 

 res. 52. Pourquoi les Anciens mêloient 

 parmi le falpêtre de la lie d'huile , & 

 pourquoi Columelle prétend qu'en fe 

 fervant pour fumer , de l'urine de fix 

 mois , mêlée avec de la lie d'huile, il 

 ne faut pas qu'on y trouve du fel parmi. 

 53. La même manière de fumer n'a pas 

 les mêmes eff^ets dans tous les endroits. 

 ^2- Pourquoi on ne doit employer le 

 fumier que coiTime un moyen qui remé- 

 die à ce qui eft défeftueux. ibid. Ob- 

 fervations â faire lorfqu'il eft quefcion 

 de fumer, ibid. i^fuiv. Pourquoi les Po- 

 tagers qui produifent des Légumes, doi- 

 vent être fumés au commencement du 

 Printems. 54. Pourquoi il ne faut pas 

 fumer en Eté. ibid. Diff"érentes qualités 

 des Fonds de terre. 274.. Comment oa 

 peut les rendre fertiles, ibid. 



Fontaines. Quelles doivent être les Fon- 

 taines des Maifons de ChaflTe. 11. 



Foppen-Peer. Defcription de cette Poire. 

 130. 



FoJiés (les) des Maifons de Campagne doi- 

 vent être foigneufement nettoyés. 11. A 

 quoi on donne le nom de Foffés. 33. Ma- 

 nière de les creufer. ibid. Defcription des 

 petits F'offés. ibid. Quelle eft la maniè- 

 re la plus avantageulé de les faire, ibid. 

 Foffés qui fervent à arrêter les Beftiaux 

 & à les abreuver. 37. Comment on doit 

 prévenir les ébouleraens des bords. 39. 



Fourches en ufage dans les Maifons de 

 Campagne. 29. 



Fourneau. Defcription d'un Fourneau 

 pour échaufer les Serres. 282. 



Frai/es. Quelles qualités elles doivent a- 

 voir pour être bonnes. 121. Comment 

 on les multiplie. 340. Terre qui leur 

 convient, ibid. Leurs différentes efpè- 

 ces. ibid. Quelles font les meilleures. 

 ibid. Pourquoi elles viennent mieux 

 dans les endroits qui font un peu à l'om- 

 bre, ibid. Comment on les préferve dii 

 froid. 341. Tems auquel on doit les 

 tranfplanter. ibid. 



Framboifes. Quelle doit être leur couleur. 



119. Arbriffeau fur lequel elles crois- 



fent. 157. Elles ne croifleot pas dans 



* les 



