TABLE DES MATIERES. 



rinent comme il faut en Hollande. 34.3. 

 Melons. Pourquoi on n'en doit pas commen- 

 cer la culture avec le fumier de Cheval 

 avant la mi- Mars. 343,- Les Melons di- 

 llingués en piufieursefpèccs. ibid. Quels 

 font ceux qui font connus en Hollande 

 fous hs noms de SbepfeU & de KUvers. 

 ibid. Grodeur des Melons, leur figure, 

 leur couleur , leurs qualités, ibid. Les Me- 

 lons lilTes, ou quiont l'écorce unie, re- 

 gardés comme étant rarement agréables 

 augoiic. ibid. Melons nommés Cantalou- 

 pcs. ibid. Quels font ceux qui font connus 

 en Hollande fous le nom Spek-Meloenen. 

 ibid. Mauvaifes qualités de ceux qui ont 

 la chair verdâtre, le goût fade, doux, 

 ^ qui font aqueux & fans faveur, ibid. 

 Defcription des Melons d'eau, ibid. Dif- 

 férentes efpèces de Cantaloupcs. 344. 

 Comment on peut juger extérieurement 

 de la bonté des Melons, ibid. De quel- 

 le forte de Melons il faut recueillir la 

 graine, & foin qu'on doit en avoir, ibid. 

 Ce qu'il faut obferver avant que de lafe- 

 mer. ibid. Au bout de combien de tems 

 elle commence à lever. 345. Soin qu'il 

 faut prendre des jeunes Plantes de Me- 

 lon?, ibid. Ce qu'il faut faire quand el- 

 les pouQent de trop longs bras, ibid. Mo- 

 yen de défendre les Plantes des Melons 

 contre les Infeftes & la trop grande ar- 

 deur du Soleil, ibid. Tems de lestranf- 

 planter. ibid. Et comment fe doit faire 

 cette tranfplantation. 346. Comment 

 on les accoutume, après avoir été tranf- 

 plantés, à fuporter la chaleur du Soleil. 

 ibid. Pourquoi on ne doit pas placer 

 enfemble des Melons de différentes ef- 

 pèces. ibid. Comment & avec quoi on 

 doit les couvrir, ibid. Dans quel cas on 

 peut les laifler en plein air& fans vitres. 

 347. Tems de les couvrir & de les dé- 

 couvrir, ibid. Quelles font les branches 

 qu'il faut couper aux Plnntes, lorfqu'el- 

 les croilTent avec trop de vigueur, ibid. 

 précautions dont on doit ufer dans cet- 

 te occalion. ibid. Quelles font les fleurs 

 dont il faut les dégarnir, ibid. Moyen 

 de faire amender le fruit, ibid. 6? fuiv. 

 Marque à laquelle on peut connoîtreque 

 les petits Melons viendront à bien. 348. 

 Maladies de ces Plantes, ibid. Moyens 



de les empêcher de mourir, ibid. Pour» 

 quoi il faut les couvrir quand il fait de 

 fortes pluies chaudes, ibid. Comment: 

 on doit agir quand les fruits ont aquis la 

 moitié de leur grolTeur. ibid. De quel- 

 le manière il faut afTujettir les Plantes. 

 ibid. Remarque fur les petits Melons. 

 349. D'où dépend la maturité des Me- 

 lons, ibid. Tems de la maturité de quel- 

 ques efpèces. ibid. Les Plantes qui vien- 

 nent mal produifent ordinairement de 

 meilleure heure des fruits mûrs, mais 

 moins agréables au goût. ibid. Quelle 

 forte de chaleur ils doivent avoir pour 

 qu'ils foient bons. ibid. En quel tems 

 il les faut mettre fur de petites tuiles ou 

 fur des ardoifes,& dans quelle vue. ibid. 

 Tems auquel il faut les cueillir, ibid. 



Mente. De combien il y en a d'efpèces. 

 3ÎO. Comment elle fe multiplie, ibid. 

 Terre qui lui convient, ibid. Comment 

 on la cueille, ibid. 



Mérifes, forte de Cerifes. Comment on 

 peut juger de leur maturité. 119. Quel- 

 le doit être leur couleur, ibid. Dillin- 

 guées en Mérifes fauvages, ù. Mérifes 

 affranchies par la Grefe. 135. Différen- 

 tes fortes de Mérifes fauvages. fèid. D'oîi 

 vient la différence de IcmùuhJbid. Com- 

 ment on les grefe. ibid. Les Mérifes noi- 

 res regardées comme les plusgroffes des 

 Mérifes fauvages. 139- Mérites con- 

 nues en Hollandoisfous le noni deKriek 

 van den Brgek. ibid. Leur defcription , 

 & celle de leurs Arbres, ibid. 



Meures. Quelle efl leur couleur lorfqu'el- 

 les ont aquis leur maturité. 1 19. Cou» 

 leur des Meures fauvages. ibid. Et des 

 Meures de Renard, ibii. Defcription de 

 ces fruits. ij<5. A quoi on donne le nom 

 de fauffes Meures. 157. Voy^z Meuriers. 



Meures fauvages qui croiffent fur des Ron- 

 ces. 157. Sous quel nom elles font con- 

 nues (Jes Grecs, ibid. Comment on les 

 diltingue des autres, ibid. Defcription 

 de l'Arbriffeau qui les porte, ibid. 



Meuriirs (les} meurent fouvent lorfqu'ils 

 font en plein vent, mais rarement lorf- 

 qu'ils font en Efpaliers. ijô. Comment 

 on les multiplie, ibid. Leur defcription. 

 ibid. Diflingués en diverfes efpèces. ibid^ 



Michel QPoire de St.). Voyez Beuré blanc. 



Millt 



