TABLE DES MATIERES. 



l'Avant -Pèche blanche. 147. 

 Pêches. Ce que c'elt que la Pèche nommi^e 

 Montagne blanche. 148. Combien il yen a 

 de lone$.ib:d. Quelles Ibnc les meilleures. 

 ibid. Diveiles elpèces de celle qu'on nom- 

 me Moncagne verte, ibui. Sadefcripcion. 

 ibid. Si cette Pêche de Montatçiv; eft la 

 môme que celle que Mr. de la Quintinie 

 nomme l'Admirable, ibid. Deicription 

 de la Pêche de Zwol, &: Tes difFéretues 

 efpèces. ibid. Conjeflure fur les Pèches 

 que Mr. de laQuincinie appelle Mignon- 

 nes, rè/d. Ce que c'ell que la Pêche con- 

 nue en France fous le nom de Pourprée 

 ou vineufe ibid. Qualités & defcription 

 de l'Hermaphrodice ou Pêche de Burat, 

 que les François appellent l'Admirable 

 jeune, la Sandalie & la Pêche d'Abricot. 

 149. Pêche d'Angleterre, connue des 

 Anglois fous le nom de Nedorins, & 

 des François fous celui de Brugnons & 

 de Perfe-Noix. ibid Sa defcription. ibid. 

 Ses qualités, ihid Ce que c'elt que la 

 Pêche nommée en Gafcon Mirlicoton. 

 "ibid. Sa defcription. ibid. Elle ne m^^u- 

 rit pas en Hollande, ibid. Appel lée de 

 Mr. de la Quintinie Pavie jaune, ib'd. 

 Sorte de Mirlicoton qu'on peut regarder 

 comme la plus belle &; la plus agréable- 

 ment colorée, ibid. Ses mauvaifes qua- 

 lités, ibid. Pourquoi appcllée la Putain 

 fardée, ibid. Ce que c'efl: que la double 

 Pêche fleur. 150. 

 Pèles. Quelles doivent être les Pèles dont 

 on fe fert dans les Maifons de Campa- 

 gne. 27, 28, 29. 

 Pépinière. Avantages qu'on retire d'une 

 bonne Pépinière. 8|. Quel fond de ter- 

 re il faut choifir pour la former. 85. 

 Comment on doit la difpofcr. 86. Ce 

 qu'il faut obicrver pour la culture des 

 arbres ibid. A quelle diltance il faut les 

 y planter. 37. Avec quel foin ilfaut 

 purger une Pépinière des mauvaifes' her- 

 bes' qui peuvent y croître. 88. Avanta- 

 ge qu'on retire d'en couvrir la terre avec 

 du vieux Tan ibid. Ce qu'il fiiut obfer- 

 ver avant qu'on retire de !a Pépinière 

 les Arbres qui doivent être plantés. 93. 

 Pépins. Ceux de Poires ne germent pas 



litôt que ceux de Pommes. 87. 

 Perfe-Noix f forte de Pêche. Voyez Pêcbss. 



Perjîl. Pendant combien de tems, & dans 

 quoi fa femence doit tremper avant 

 que d'être femée. 313. Ses différentes 

 efpèces. 352. Lear defcription. ibid. 

 Terre qui convient au Perûl, ibid. Ma- 

 nière de le cultiver, ibid. Tems de lefe- 

 mer. 353. 



Perfique. Nom qu'on donne à une forte de 

 Pêche. 142. 



Peupliers (les) font meilleurs que les 

 Chênes ou les Hêtres pour fervir dedé- 

 fcnfe contre lèvent. 71. Combien oa 

 en diflingue d'efpèces. 198. Defcrip- 

 tion du Peuplier ordinaire ou noir. ibid. 

 & de deux autres efpèces. ibid. [j'Juiv. 

 Pourquoi on préfère d'ordinaire le Peu- 

 plier noir pour fervir de bnfe-vent dans 

 les Campagnes. 199. Ufage qu'on peuc 

 faire du bois de ces arbres, ibid. 



Pié de l'eau: Fleur ainfi nommée. 412. 

 Comment elle fe multiplie, ibid. 



Pieterfeli- Appel. Defcription de cette Pom- 

 me ainfi nommée en Hollandois. 134. 

 Et de l'arbre fur lequel elle croît, ibid. 

 Où on doi: planter cet arbre, ibid. 



Pigeon. Parties ialincs ou nitreufes donc 

 la fiente eft compofée. jj. Pourquoi on 

 ne doit pas faire trop d'ufage de cette 

 forte de fumier. j6. 



Pimpernelle. Comment elle fe multiplie. 



353- 



Pinhas. Nom donné par les Américains à 

 l'Ananas. 398. 



Pioche dont on a befoin dans les Maifons 

 de Campagne pour abattre des arbres. 32. 



Pins. Ce qu'il faut faire lorfque les Pins 

 qui pouflènt naturellement droit & en 

 pointe vers le haut, aquièrent fans être 

 cultives deux ou trois tiges. 6j. Les 

 Pins meurent lorfqu'on les prive de leurs 

 couronnes fupérieures. 71. Pourquoi ils 

 périfient fouvent dans le plus fort de 

 leur Doufle. 75. Caufe de leur langueur. 

 76. lin fauvage, forte d'Arbre de Mon- 

 tagne. 211. 



Piquets dont on fe fert pour attacher les 

 Plantes. 32. 



Pifang. Comment cette Plante fe multi* 

 plie. 407. Quel degré de chaleur on doit 

 lui donner pour lui faire produire du 

 fruit, ibid. Qualités de ce fruir. ibid. 



PÎJJenlit. Deu.K différentes efpèces. 359. 



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