TABLE DES MATIERES. 



jourdhui dans ce Païs, £c pourquoi, ibid. 

 Leur dcfcription. ibid. Et de l'Arbre 

 qui les produit, ibid. \ 



■Poires Jacrées précoces , petite forte de Poi- 

 re<;. 123. Defcription de TArbre qui les 

 porte, ibid. Tems de leur maturité, ibid. 

 Pourquoi on en cultive beaucoup. 124. 

 Leurs qualités, ibid. 



Poiriers. Durée de la vie de ceux qui font 

 en pleine terre & qui produifent beau- 

 coup. 78. Variété qu'on remarque dans 

 les fruits qui viennent de la même efpc- 

 ce de femence. 79. II fe trouve de fort 

 hauts Poiriers. 122. Leur propriété de 

 produire les meilleurs fruits fur du bois 

 raboteux garni de branches gâtées. ibiJ. 

 Différence entre le bois de Poirier & 

 celui de Pommier, ibid. Remarque fur 

 leurs fruits, ibid. Voyez Poires. 



Pois Quels font ceux dont l'écofTe cil 

 très bonne à manger. 353. Diverfes 

 cfpèces de Pois. 35-4. Ce que c'eft que 

 ceux qu'on nomme en Hollande Krom- 

 bekken. ibid. Defcription des Bajiert- 

 Krombekkm. ibid. Leurs bonnes quali- 

 tés, ibid. Pois nommés Erreten 'van 

 graiie. ibid. Autres Pois appelles Dep- 

 erreten, om Erreten met jWil. ibid Qua- 

 lités des gros Pois verts, & des petits 

 Pois à écoflér blancs ou jaunes, "t,^^. 

 Petite efpèce de Pois connue en Hol- 

 lande fous le nom de heete Erreten. ibid. 

 Gros Pois jaunes appelles Blaes-oppen. 

 ibid. Defcription de ceux qu'on nom- 

 me Scbokkers. ibid Pois i!;ris de diverfes 

 fortes, ibid. Ce que c'elt: que ceux qui 

 s'appellent Cxpucins. ibid. Comment les 

 l^ois fe multiplient, ibid. En quel tems 

 on feme les Pois hâtifs, ibid. Comment 

 on rame les Pois. ibid. Moyen d'avoir 

 toujours des Pois verts, ibid. Comment 

 on les doit cueillir, ibid. 



Poivrier. Arbrideau qui porte ce nom. 215. 

 Diftingué en deux efpèces. ibid. Sa de- 

 fcription. ibid. Comment il fe multiplie. 

 ibid. 



Pomme d'Oi,%mn. Voyez Kannetjes-Âpp'L 



Pomme douce. Defcription de cette Pom- 

 me. 134- 



Pomme de couleur de cbalr , l'une des pré- 

 inières Pommes d'Eté. 133. Sa defcrip- 

 tion. ibid. 



Pomme de Pin, Nom donné par quelques- 

 uns à l'Ananas , &. pourquoi. 398. 



Pommes d'or fiinplcs d'hiver. Quelles fonc 

 les meilleures de ces Pommes. 133. 

 Leurs Arbres nommés Scantiana. ibid. 



Pommes. Les meilleures viennent aux Ar- 

 bres les plus noués , & don: les bran- 

 ches font fort fujettcs à fe gangrener. 

 131. Toutes celles qu'on appelle dou- 

 bles regardées comme les plus coriaces 

 & les plus infipides. 132. Pourquoi il y 

 en a un (i grand nombre d'efpèces. ibid. 

 Quelles font les meilleures Pommes ai- 

 gres, ibid. 



Pommiers. Combien de tems peuvent vi- 

 vre les Pommiers qui font en pleine 

 terre , qui font bons & produifent beau- 

 coup. 78. Les Pépins de la môme forte 

 de Pommiers ne produifent pas toujours 

 les mômes fruits. 79. Les Pommiers ne 

 croillent pas fi droits que les Poiriers , 

 mais fonc une couronne plus ronde ôc 

 plus étendue. 13 r. Leur defcription en 

 général, ibid. Ce qu'il faut obferver à 

 l'égard de leur culture, ibid . 



Pompelmoes. Elpèce d'Orange qui porte 

 ce nom. 385. 



Porreaux. Leur defcription, 3^5. Leurs 

 différentes efpèces. 355. Comment il 

 faut les planter, ibid. 



Potagers, l-'ourquoi ils doivent être fumé* 

 au commencement du Printems avant la 

 femaille, 54. Plan d'un jardin potager, 

 avec tout ce qui en dépend. 305. Ex- 

 plication de ce Plan. 306, ^ fidv. Lif- 

 te des Fruits d'un Potager. 320. 



Pots. Quels doivent être les Pots dans 

 lefquels on plante de petits Arbres 369. 

 Pourquoi ces Pots ne doivent pus êtr-i 

 vernis, ibid. 



Pûttebakker. Raifin ainfi nommé en HoN 

 landois. 189. Voyez Rafi'is. 



Poules. Qualités de leur irente, & ufage 

 qu'on en doit faire. ^6. 



Pourpier. Combien il y en a d'efpèces. 

 35-6. Comment il fe multiplie, ibid. 

 Tems auquel on le doit femer. ibid. A 

 quel égard fcs côtes valent mieux que fes 

 feuilles, ibid. Pourquoi on doit en arra- 

 cher quand il elt trop dru. ibid. 

 Poujfe des Arbres, Deux forces de pouf- 

 fe, & combien de teras elles durent. 77. 

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