TABLE DES MATIERES. 



Remarque fur le fentimcnt de quelques 

 Auteurs à ccc égard. iiiJ. 



Frimcrolc ou Prime wn. J3e quelle ma- 

 nière elle fe multiplie. 412. 



Prime-vcre. Voyez Prinv:role. 



Prunes. Leurs dillcreiucs couleurs. 320. 

 Leurs diverfes efpèccs. 152. Prunes 

 verdâtres nommées Mirabelles, ibid. 

 Divifées en fimples à. doubles, ibid. 

 Qualités des fimpIcs. ibid. Les doubles 

 regardées eomme les meilleures, ibid. 

 Defcription de refpèce qu'on nomme 

 double blanche commune. 1^3. &. de 

 la fimple blanche commune, ibid. Def- 

 cription de celle qui e(l connue fous le 

 nom de Prune- Abricot, ibid. Bonnes 

 qualités de celle qu'on peut nommer la 

 petite Prune à confire, ibid. Ce que 

 c'efl que la Prune de Damas & de St«. 

 Catherine, ibid. Elle ne meurit pas en 

 Hollande, ibid. Avantage qu'il y a à 

 cultiver les grolTes Prunes violettes <k. 

 blanches, ibid. Ce que c'ell: que les pe- 

 tites Prunes bleuâtres, ibid. Elpèce de 

 fraieheur nommée Fleur , donc la plu- 

 part des Prunes font couvertes, de mê- 

 me que les Raifins. ibid. 



Pruniers. ïems & durée de leur poulTe. 

 77. Comment ils doivent être multi- 

 pliés. 252. Dans quels endroits ils ai- 

 ment à être plantés, ihid. Pourquoi il 

 -ne faut pas leur faire une forte taille, ni 

 Jes dégarnir de branches en dedans, f- 

 bi.l. Comment on peut les amender lors- 

 qu'ils ne produifent pas beaucoup, ibid. 



Putain fardée y force de Pèche. Voyez Pè- 

 cbef-. 



Pyrum Faiernum. Voyez Pdres fucrées gri- 

 'fis. 



Pyrim Regium. Voyez Bergamote. 



Pyrtim Signinum. Poire ainli nommée par 

 les Romains. 129. Voyez Double Rint- 

 ■peer. 



Pyrum F'eneTinn. Poire connue fous ce nom 

 par les Romains. 129. 



R. 



RAcïnes. Ce qu'on doit entendre parce 

 terme. 357. Ec h quoi on doane ce 

 nom en Hollande, ibid. 

 Raiforts. Ce que c'cIL 361. Diftingués 



en deux cfièces. tbid. Leurs qualiic5 

 ibid. 



Raijins. Leurs différentes couleurs. 120. 

 Pourquoi ils ncfiiuroienc être cropmùrs, 

 ibid. Les Railins ne demandent pas une 

 chaleur ardcntedu Sokil , mais une ch.i- 

 Icurcontiniie, fur-tout vers letems qu'ils 

 mcurillént. 170. Expériencequi le prou- 

 ve, ibid. Qaelle expolitioa on doit leur 

 donner, ihul. Les Railins qui viennent 

 à des échalats font généralement meil- 

 leurs au goût que ceux qui viennent à 

 des Efpatiers. 181. Difficulté qu'il y a 

 de bien faire meurir les Kaifins dans des 

 Serres vitrées, dans de petits facs de ga- 

 ze ou de papier, ibid. Ce que c'eft que 

 cette forte de vapeur nommés Fleur , 

 qui elt fur les raifins mûrs. 182. Pour- 

 quoi les Raifins ne meurifTent pas affez 

 & relient petits lorfque les Vignes fonc 

 trop chargées, ibid. En quel endroit de 

 la Vigne le trouvent les Raifins les plus 

 agréables au goût. ibid. Tems de la ma- 

 turité des Raifins. 183. Les Mufcats 

 bien mûrs regardes prcfque généralement 

 comme les Raifins les phis agréables 

 au goût. 18(5. Qualités du Railin culti- 

 vé en Hollande fous le nom de "vroegs 

 van der Lam. ibid. Ce que c'eft que lo 

 Paerl-druyf, ou la Perle, ibid. Origiiie 

 du Railin nommé FrankendaeUkr. 187. 

 Defcription du Raifin de Catalogne, i- 

 bi:l. & du Mufca. blanc, ibid. Qualités 

 du Frontignac. 1B8. & du Mufquébleu. 

 ibid. Railins qui ne méritent pas d'être 

 cultivés, favoir, le Raifin long de Lis- 

 bonne, le Mufcatbleu, le Raifih blea 

 nommé en Hollandois PoV.ebakker , le 

 Waterz de, le Pieter-Jeti-druyf, le Rai, 

 lin blanc de Leipfic,'le Rit'zeiing, l'A- 

 vanc-Kaifin &Ie Raifin bigaré. 188, 189. 

 Raifins qu'on fait meurir dans des Ser- 

 res pour en avoir de bonne heure. 387. 

 Quels ibnt les meilleurs d'encre ces Rai- 

 fins. 388- 



Ratiaux de différentes formes dont on a 

 befoin dans les Maifons de Campagne. 

 30. Ufage qu'on en fait. ibid. 



Raves (\c^) n'aiment pas uneterre gralTeiSc 

 fore fumée. 36r. Tems auquel on les 

 feme, iàid. Leurs différentes efpèces. J- 

 iiil. 



R(i' 



