TABLE DES .MATIERES. 



lîeine (Poire la). Voyez Poire la Reine. 



RcneUis d'y^ngteterre. Quelle ell la meil- 

 leure efpecc Je ces Pommes. 132. Leurs 

 qualités. î'&'rf. Renettes grifes, blanehes, 

 vertes, ièid. Jjgement fut les qualités 

 de ces différentes efpèces. ibid. 



Renoncules. De quelle manière elles fe mul- 

 ciplient. 412. 



Reponces. Tems auquel on les feme. 361. 



Referv'Ar à eau. Sa delcription. 29. 



Ri.ue. Qualités de cette Plante. 3(52. 

 Comment on la multiplie, ibid. Pour- 

 quoi il ne faut pas lui couper avant l'Hi- 

 ver les boutons qui contiennenc la grai- 

 ne, ibid. 



Rideaux dont on a befoindans les Maifons 

 de Campagne. 32. 



Rietpetr (Double). Voyez DoubU Rietpeer. 



Ritzeling. Elpèce de Railin ainfl nommé 

 en Hollandois. 189. 



Ronces. Comment elles croilTent, 73. 



Roode-Kruys. Pomme qui porte ce nom 

 en Hollandois. 133- 



Roquette. Ce que c'eft que cette Plante. 

 362. Tems auquel on la feme. ibid. 



Rofe de Jàico. El'pèce_ d'Arbriffeau. 213. 



Rojce. Comment elle le forme. 270. A- 

 vantage de la Rofée pour les Plantes, i- 

 lid. 



Rûfes. Celles qu'on nomme de Provins re- 

 gardées comme les plus communes. 216. 

 Combien il y en a d'efpèces. ibid. A 

 quelle forte de Rofe on donne en Hol- 

 landois le nom de Jjfer-roosje. Quelle 

 elt lu meilleure. pour être mile dans des 

 pots. ibid. Ce qu'jl y a àobferver à l'é- 

 gard de la Rofe qu'on nomme la double 

 jaune, ibid. Ce que c'ed que la Rofeap- 

 pellée en Hollandois iMaend ruos. ibid. 

 Pourquoi la Rofe lanugineufe eit defa- 

 gréable,^ la vue. ibid. La Rofe mufq'Jte 

 ne réûilepas au froid de Thiver enHuI- 

 lande. ibid. Defcription de la Rofe ca- 

 r.elle. ibid. Rofes brunes & pâles, 

 qu'on nomme Rofes de Camelot, de 

 Terre, de MoriéoD. ibid. Voyez Ro- 

 furs. 



Rofitrs. Defcription de ces Arbres. 21J. 

 Différence qu'il y a entre les Rofiers iSc 

 les Eglantiers. îii^. Comment ils fe mul- 

 tiplient, ibid. Defcription de l'Arbrif- 

 fcau qu'on nomme le Rofler de .Cad- 



drc. 216. Voyez Rufes. 



Romarin. Comment ié multiplie ! cet Ar- 

 brilTcau. 362. Pourquoi il clt duficile do 

 le conferver en Hiver dans les Oran- 

 gers, ibid. 



Rujl-pruym. Nom qu'on donne en Hollan- 

 dois à une efpcce de Prune. 152. 



Rvujj'elet. Defcription de la Poire qui por- 

 te ce nom. 126. Ses qualités, ibid. 



v^Âl)ines. Comment on les multiplie. 81. 

 Sabre pour couper les branches des Arbres. 



Safran. De quelle manière il fe multiplie. 

 412. 



Safran d'Anton?!!. Poire qui porte ce nom> 

 125. Voyez Autonne (\c Safran d'). 



Salade. Pourquoi on doit la manger d'en- 

 trée Ou avec d'autres mets. 362. Ce qu'on 

 comprend ordinairement fous le nom de 

 Salade, ibid. Ce que c'cftque la Salade 

 des Blés, & pourquoi elle cft ainii nom- 

 mée. 3(56. Defcription de la Salade 

 connue en Hollandois fous le nom de 

 yette kous. ibid. 



Salfijix. Ce que c'eft que cette racine. 360. 

 Ses qualités, ibid. 



Sapins. Ce qu'il faut faire, quand ces 

 Arbres, qui pouffent naturellement droic 

 & en pointe vers le haut, aquièrent con- 

 tre leur nature & fans être cultivés, 

 deux ou trois tiges. 65. Ces Arbres meu- 

 rent lorfqu'on leur enlève leurs couron- 

 nes fupéricures. 71. Pourquoi ils fuf- 

 foquent fouvent dans le plus fort de leur 

 poufle, 7j. Et pourquoi ils languilfenc 

 quand on coupe leur tige. 7(3. Différen- 

 tes efpèces du Sapin blanc. 200, Sapin 

 qu'on nomme en Hollande Sparre-bo'jm. 

 201. Autre forte appellée Fuurenfpn- 

 ren, qui vient de Norvège, ibid. Sapins 

 à feuilles plattcs& dentelées. i^zU Quel 

 eft le bois de Sapin auquel on donne en 

 Hollandois \s nom de P'uuren-hout. ibid. 

 D'où l'on tire le meilleur bois de Sapin. 

 211. Sapin de la Norvège Danoife, 6c 

 de la Norvège Suédoife. ibid. Quali- 

 tés du Sapin de Hanebourg. ibid. Le 

 Sapin de Berlin regardé comme le moins 

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