Umbelliferae. (Drude.) 111 



anerkannt sind dann auch die verwandtschaftlichen Bande zu den Cornaceae, wenn auch 

 dieselben wegen der umgekehrten Lage der Sa. im Frkn. mit nach außen gewendeter 

 Rhaphe viel weniger innig erscheinen, und die Cornaceae auf anderem Wege an AleAralia- 

 ceae, nicht eigentlich an die i'. selbst anschließen. 



Das aber ist von höherer Bedeutung, dass die U. nach ganz richtig schon von Jussieu 

 verstandenen und im Systeme von P. de Candolle ausgedrückten Principien sich an die 

 Familien der Sympetalae mit unterständigem Frkn. anschließen, also an die Ruhiaceae\ 

 dies ist von Agardh (Theoria Systemalis plantarum 1858, S. 232) ausführlicher be- 

 sprochen, der dabei weniger glücklich auf die Composilae (anstatt auf die liubiaceae mit 

 sehr analog gebautem Frkn.) hingewiesen hat. Allerdings ist die Lage der-Sa.-Raphe im 

 Frkn. neben der Verwachsung der Blkr. ein weiterer genereller Unterschied beider, der 

 aber gerade durch die Cornaceae geschwächt wird; schon Agardh bemerkt diese Be- 

 ziehungen ;a. a. 0,, S. 303 . 



Wenn er im übrigen noch von der Verwandtschaft der i'. zu Gunnera , zu den 

 Euphorbiaceae und Rutaceae spricht, so handelt es sich da um dunkle Beziehungen, die 

 schließlich in dem großen Kreise der Dikotyledonen nach den verschiedensten Richtungen 

 sich äußern, während die schon von Linne genannten und später von Reichenbach, 

 auch von Endlicher benutzten verwandtschaftlichen Beziehungen der V. durch die 

 Araliaceae hindurch zu den Vitaceae deutlicher sind. 



Eigenschaften und Nutzen. Die r. bilden eine derjenigen Familien, von welchen aus 

 allen Tribus bald mehr bald weniger zahlreich nützliche Pflanzen hervorgegangen sind, alle 

 in ihrer Art wichtig und zum Teil unersetzlich, wenn auch keine einzige Inder Bedeutung 

 eines Hauptnahrungs- und Genussmittels steht. So zählt die populäre Liste der Heil-, 

 Nutz- und Giftpfl. von Weinhold i. J. 1871 schon allein 42 nützliche t'.-Arlen auf, ohne 

 der seltneren Drogen zu gedenken. Unter Hervorhebung der wichtigeren Arten für Ge- 

 nuss und Pharmakognosie nennt Bentley in seinem »Manual of Botany« (4. Ausgabe 

 1882) mehr als 50 Arten und teilt ihre Anwendungen in 4 Kategorien: 



1) Essbare Arten, am bekanntesten bei uns der Kerbel, Sellerie, Mohrrübe, Pastinak 

 und Zuckerwurz, in Neugranada die Arracacha, am Cap Anesorrhiza etc., zusammen etwa 

 20 Arien. Die Verwendung beruht entweder auf dem Genuss rübenförmiger Wurzeln 

 oder knolliger Anschwellungen, bei denen es auf das in den U. immer enthaltene äthe- 

 rische Öl nicht ankommt, oder auf demjenigen von gewürzhaft schmeckenden B. 



2) Aromatische Gewürze, stimulant und tonisch wirkende Arten. In diesem Falle 

 kommt es wesentlich auf die specifische Zusammensetzung der ätherischen Öle an, welche 

 am häufigsten aus den Fr. durch Extraction oder Destillation gewonnen werden, oft aber 

 auch durch directe Verwendung frischer B. Ebenso liefern aber auch hier die Wurzel- 

 stöcke, bez. Wurzeln, eine Reihe wichtiger Drogen. Wie sich die aromatischen B. der 

 Weidekräuter von U. für den Genuss des Viehes verhalten, ist zweifelhaft; wenig scheint 

 gut, allzuviel schädlich oder dem Aieh widerwärtig; selbst das herrliche Aroma von 

 Meum athamanticum Jacq. der deutschen Bergwiesen macht davon keine Ausnahme. 

 Sehen wir von den Weidekräutern ab, so können wir etwa wiederum 20 Arten zählen, 

 z.T. dieselben wie unter 1. Der Dill, Fenchel, Kümmel, Koriander, Anis stellen mit 

 Cuminum Cyminum die bekanntesten Fruchtgewürze vor; der Liebstöckel und die Meister- 

 wurz [Levisticum und Imperatoria] sind zur Extraction der Wurzelstöcke (und Fr.) be- 

 rühmt, aus Archangelica bereitet man eines der feinsten Aromata. Die Sumbulwurzel ist 

 ein viel wichtigeres Mittel für die indisch-orientalische Pharmakopoe , wie auch unbe- 

 kanntere Arten, z. B. Hydrocotyle asiatica L., dazu gehören. 



3) Gifte werden durch narkotisch-scharfe Säfte geliefert, die wiederum mit dem in 

 den Secretcanälen enthaltenen ätherischen Öl nicht zusammenhängen. Kraut und Fr. 

 teilen in diesen Füllen die giftige Eigenschaft, oft zeichnet sich auch besonders der 

 Wurzelstock dadurch aus. So besonders bei dem'Wasserschierling, während das Coniin 

 im Endocarp der Fr. und im Kraute beim gefleckten Schierling steckt, die Hundspetersilie 



