80 Gramineae. (Hackel.) 



2 Arten, die eine [H. villosa Schur.) im Mediterran- und Steppengebiet bis Ungarn, die 

 andere (H. hordeacea Hack.) in Algier. 



28 4. Secale L. Ähre ohne Gipfel-Ae., etwas locker, mit gebrechlicher (Kultur- 

 form ausgen.) Spindel. Ae. nicht bauchig, 2- (selten) 3blütig, die 2 unteren Bl. dicht 

 beisammen. Hüllsp. pfriemlich zugespitzt. Decksp. aus der Spitze lang begrannt, bis 

 zum Grunde scharf gekielt, Kiel gewimpert. Fr. schwach seitlich comprimiert, mit tiefer 

 Furche, am Gipfel behaart, frei, der E. ohne Epiblast, mit 4 Keimwürzelchen. 



2 Arten: S. fragile Bieberst. mit langen, die Decksp. weit überragenden Grannen der 

 Hüllsp., in den Sandsteppen Ungarns und Südrusslands, 1 jährig. S. cereale L., der Roggen 

 (Fig. 92), mit nur pfriemlich zugespitzten, nicht begrannten, die Decksp. nicht überragenden 

 Hüllsp. Die Stammart (S. montanum Guss. genannt), wächst auf Gebirgen von Spanien und 

 Marokko, durch Sicilien, Dalmatien, Serbien, Griechenland, Kleinasien, Armenien, Kurdistan 

 bis Centralasien. Sie ist ausdauernd und hat eine brüchige Spindel; beide Merkmale gingen 

 in der Kultur verloren, doch schlagt die Roggenstoppel, wenn sie lange auf dem Felde steht, 

 manchmal wieder aus, was bei Weizen und Gerste nie vorkommt, weil ihre Stammpflanzen 

 4 jährig sind. Gegenwäriig wird er hauptsächlich in Nordeuropa (bis 69 i /. i ° n. B. in Nor- 

 wegen) gebaut, auch in Nordamerika; er ist die Haupt-Brodfr. der germanischen und sla- 

 vischen Völker. Er variiert nur unbedeutend. Die Fr. liefert das bekannte Schwarzmehl, 

 das zu Brod verbacken wird. Der grüne Roggen liefert ein nahrhaftes Futter. Das Stroh 

 ist wegen seiner Länge sehr geschätzt, dient auch zu Hüten und zur Papierfabrikation. Die 

 Kleie als Viehfutter, zu Umschlägen etc. Das Korn auch zur Branntw einbrennerei. * 



Die Kultur des Roggens ist in Europa keine so alte, als die der übrigen Cerealien. 

 Den Völkern Westeuropas war er anfänglich in prähistorischen Zeiten unbekannt und erst 

 zur Broncezeit tritt er in Osteuropa auf, wie namentlich die Funde von Olmütz beweisen. 

 Die Völker Osteuropas erhielten ihn wahrscheinlich von den Volksstämmen Südrusslands 

 und Vorderasiens, welche die bei ihnen wildwachsende Pfl. wahrscheinlich zuerst in 

 Kultur nahmen. 



285. Triticum L. Ähre mit (selten verkümmerten) Gipfel-Ae., mit gebrechlicher 

 Spindel (Kulturformen ausgen.) ; die untersten 1 — 4 Ae. kleiner, unbegrannt, steril (nur 

 in Kulturformen bisweilen fruchtbar). Fruchtbare Ae. bauchig, 2 — öblütig, nur \ — 3 Fr. 

 reifend ; Bl., besonders die untersten, dicht übereinander. Hüllsp. breit, stumpf, immer 

 wenigstens mit einem stumpfen oder spitzen Zahn oderM bis mehreren Grannen. Decks]», 

 auf dem Rücken gewölbt, oft kahnförmig, vielnervig, in t bis mehrere Zähne oder 

 Grannen endigend und an den Seiten derselben mit zahnartigen Vorsprüngen. Fr. sehr 

 schwach seitlich comprimiert, mit tiefer Furche, am Gipfel behaart, frei; E. mit Epiblast 

 und 3 Würzelchen. Durchaus 1jährige Gr. 



2 schwach geschiedene Sectionen : 



Sect. I. Aegilops (L. als Gatt.) Hüllsp. flach gewölbt, nicht oder undeutlich gekielt. 

 4 2 Arten in Südeuropa und dem Orient bis Afghanistan und Turkestan. Ae. ovata L. mit 

 3 — 5 Grannen der Hüllsp., Ae. triuncialis Fig. 93) mit 3 Grannen etc. in Südeuropa; erstercr 

 bildet mit T. sativum einen Bastard. Die Ähren lösen sich als Ganzes unterhalb dos untersten 

 fruchtbaren Ae. ab. Mehrere orientalische Arten haben eingrannige oder wehrlose Hüllsp., 

 die Ae. lösen sich einzeln ab. Diese bilden den Übergang zur folgenden Section. 



Sect. II. Sitopyros. Mit scharf gekielten Hüllsp. Hierher die wichtigsten Getreide. 

 Sie lassen sich auf 3 Species zurückführen : 



a. Gipfel-Ae. verkümmert, oft kaum sichtbar. Vorsp. bei der Reife in 2 Stücke zer- 

 fallend. Seitenzahn der Hüllsp. spitz I. ZV. monococcwn. 



b. Gipfel-Ae. entwickelt. Vorsp. ganz bleibend. Seitenzahn der Hüllsp. stumpf. 



a. Hüllsp. kürzer als die sämtl. Decksp., pergamentartig; Vorsp. so lang als Decksp. 



•2. Tr. sali nun. 

 jl Hüllsp. so lang oder länger als alle Decksp., papierartig, lanzettlich; Vorsp. der 



untersten Bl. halb so lang als Decksp 3. Tu polonicum. 



1. Tr. monocoecum L., Einkorn (Fig. 102). Ähre dicht, leicht zerbrechlich auch ;iu 

 Kulturformen), jedes Ae. mit Einer Granne, nur die untere Bl., sehr selten auch die 

 obere eine Fr. reifend. Die wilde Pfl. [Tr. baeoticum Boiss., Crithodium aegilopoides 



*) Näheres über Cerealien in Körnicke u. Werner, Handbuch des Getreidebaues, 

 Bonn 1885, das auch unserer Darstellung vielfach zu Grunde liegt. 



