Zingiberaceae. Petersen. 



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zelnen Kreis bilden. z. B. Curcuma. Zingiber, wo sie auch im Centralcylinder spärlicher 

 auftreten, oder in mehreren Kreisen. Elettaria, Alpiniä, bei denen sie im Centralcylinder 

 dicht gestellt sind. Die Endodermis besteht aus ziemlich dünnwandigen, meist verkorkten 

 Zellen. Die stark in die Augen springende Kreislinie, vermittelst welcher der Central- 

 cylinder von der Rinde geschieden ist, rührt jedoch nicht von der Endodermis, son- 

 dern von den daselbst dicht gedrängten und vielfach anastomosierenden Gefäßbündeln 

 der Peripherie des Gefäßcylinders her, die z. B. bei den dicken Knollen von Hedychium 

 Gardncrianum ein solches Geflecht bilden, dass ein radialer Längsschnitt in dieser Region 

 mehr Querschnitte als Längsschnitte giebt. Bei Curcuma longa treten die Blattspuren in 

 das Netzwerk, das von an der Blattinsertionsstelle anastomosierenden Bindenbündeln ge- 

 bildet ist, hinein, biegen ein wenig ab und gehen dann durch eine Öffnung im Endoderm 

 in den Centralcylinder ein. wo sie sich, dem einfachen Palmentypus folgend, gegen die 

 Mitte wenden, weiter unten im Cylinder wieder gegen die Peripherie biegen und 

 sich dem peripherischen Bündelring anschließen. Nach Falkenberg durchlaufen im 

 oberirdischen Stengel von Hedychium Gardnerianum die stärkeren Blattspuren ein Inter- 

 nodium und treten dann in den Gefäßcylinder ein, die schwächeren Bündel treten nicht 

 in den Gefäßcylinder ein, sondern legen sich, nachdem sie 2 Internodien der Rinde durch- 

 laufen haben, an die stärkeren Bündel an. 



Die Gefäßbündel sind einfach collateral, mit oder ohne Sklerenchym; das Verhältnis 

 ist oft so, dass ein und dasselbe Gefäßbündel in der Rinde von Sklerenchym begleitet ist, 

 aber nicht in dem Centralcylinder. Bei Hedychium carneum Gewächshauspfl. fand sich 

 eigentümlicherweise Collenchym als Begleiter der Gefäßbündel statt Sklerenchym. 

 Ähnliches ist von Meyer bei Zinyiber officinale beobachtet, bei dem die sklerotischen Fasern, 

 welche dem im freien erwachsenen Ingwerrhizome eigen sind, bei der Gewächshauspfl. 

 collenchymatisch waren. Auch in einem anderen anatomischen Verhältnisse giebt sich ein 

 Unterschied zwischen den Gewächshauspfl. und den im Freien gezogenen Pfl. zu erkennen. 

 Die Secretb eh älter — bei Curcuma longa — sind nämlich gefüllt mit einem oft ungleich- 

 formigen Gemische, bestehend aus Cur cu min, einem gelben Farbstoffe, und aus einem fast 

 farblosen ätherischen Öle. Die Rhizome der im Freien kultivierten und vielleicht durch die 

 Auswahl der curcuminreichsten Sorten für die Weiterkultur beeinflussten Pfl. enthalten nun 

 vorwiegend Curcumin in den Behältern, während das ätherische Öl zurücktritt. Bei den 

 Gewächshauspfl. wird der Curcumingehalt schwächer, das ätherische Öl herrscht vor, und 

 man trifft, was bei den kultivierten Freilandpfl. seltener geschieht, sehr häufig Sekret- 

 behälter, welche einen fast farblosen Inhalt besitzen Meyer . — Rhaphiden von oxal- 

 saurem Kalk werden bei den Z. nicht angetroffen, dagegen andere Formen, z. B. Quadrat- 

 octaeder. Gerbsäure häufig und reichlich vorkommend. 



Die Stärkekörner sind groß, 

 scheibenförmig, meist nach dem Typus 

 von Curcuma longa gebaut (Fig. i 0) ; 

 bei Alpini a officinarum sind sie jedoch 

 rüben- oder keulenförmig, mit isodia- 

 metrischem Querschnitte , also nicht 

 scheibenförmig. 



Der Bau der Wurzeln ist im 

 Gegensatz zum Stengel normal. Die 

 Innenrinde ist häufig sehr stark ent- 

 wickelt: das Endoderm einseitig ver- 

 dickt in den wenigen untersuchten 

 Fällen) und der Centralcylinder ver- 

 holzt; das innerste Gefäß in jeder 

 Gruppe im Verhältnis zu den übrigen 

 überaus eroß. 



Fig. 10. Ä Stärkekorn von Curcuma longa L. ; a von der 

 Fläche, 6 von der Kante gesehen. — B Stärkekorn von Al- 

 piniä ofßcinarum Hance. « von der Fläche gesehen, 6 im 

 Querschnitt. (Nach Meyer.) 



Blütenverhältnisse. Die Bl. stehen entweder einzeln in den Achseln der Deckb. 

 und sind mit je I seitlichen oder schief adossierten Vorb. versehen: in diesem Falle ist 

 der Blütenstand meist I Ähre oder I Kopf. Oder aus den Achseln der Vorb. ent- 



