J. Schuster. — Cycadaceae. 49 



Zu religiösen Zwecken wurden die Cycas- Wedel nach Rheede von den malaba- 

 rischen Thomisten zur Ausschmückung der Tempel an Festtagen genommen. In Java 

 wurde Cycas von den Priestern vielfach auf Grabstätten gepflanzt. Rumphius er- 

 zählt, daß die Einwohner von Tambocca Cycas- Früchte essen müssen, wenn sie einen 

 Toten betrauern. 



Die Herstellung von »Sagou«, d. h. Brot aus dem Mehl der Stämme von Cycas, 

 wurde zuerst von Rheede mitgeteilt. Die Gattung Encephalartos (Brotbaum) hat 

 davon ihren Namen. Die Bewohner der Antillen bereiten aus der Stärke des Markes 

 von Zamia eine sehr geschätzte Sorte von Arrowroot*). Die Ernte der unter- 

 irdischen Stengel, die nicht kultiviert werden, erfolgt während der Einstellung des 

 vegetativen Wachstums in den trockensten Monaten des Jahres, Januar bis April, 

 wo der Stärkereichtum am größten ist. Das weißglänzende, aus runden Körnern 

 bestehende Pulver wird nach den Inseln Curacao und St. Thomas zum Waschen aus- 

 geführt und dem Manioc vorgezogen. Während der Belagerung der französischen 

 Armee in Santo Domingo 1808 wurde aus den Früchten Brot gebacken. In frischem 

 Zustand verursachen die Früchte heftiges Erbrechen und unter Umständen den Tod. 

 Das Gewicht der trockenen Frucht beträgt 1,73 g. Das Fleisch enthält einen gelb- 

 orangen Farbstoff und schmeckt scharf und beißend. Die spanischen Chroniken der 

 amerikanischen Entdecker erwähnen sie noch nicht, auch nicht FernandesdeOviedo 

 y Valdes, der 42 Jahre, 1514 — 1556, auf Santo Domingo wohnte. Das Florida- 

 Ar rowroot bildete noch im 16. und 17. Jahrhundert die Hauptnahrung der Indianer, 

 vornehmlich der Seminoles; sie nannten den Stamm der Zamia coonti, die Spanier 

 bezeichneten das Zamia-Mehl als kunti-ti hat-ki. Jetzt gibt es in Florida nur eine 

 Arrowroot-Fabrik in Kendal (B. Hurst & Co.); die Produktion 1924 betrug 325 t 

 Mehl. Eine Zamia- Gegend läßt sich nur alle 5 — 6 Jahre abernten. Der Stärkegehalt 

 beträgt während der Winterperiode 12 — 18°/ . Das Zamia-Arrowroot dient zur Be- 

 reitung von Biskuits und Schokolade, die es weniger leicht schmelzbar und glänzend 

 macht. Die Stärkekörner vom Zamia floridana sind meist einfach, selten zusammen- 

 gesetzt, 1— 40 fi lang und 20 — 35 /j, breit, rund bis oval, mit exzentrischem Kern. Die 

 lufttrockene Zusammensetzung des Florida- Arrowroot ist (nach Bureau of Ghemistry, 

 U. S.Departm. Agricult.) folgende: Wasser 7,73<>/o> Protein 6,17, Stärke 37,75, Roh- 

 faser 9,23, Asche 5,01. 



Die Blätter von Macrozamia spiralis enthalten nach Petrie viel amorphe Harze, 

 ferner Ameisensäure, Essigsäure, Valerianasäure, Öl-, Wachs- und höhere Fettsäuren, 

 ein sehr flüchtiges ätherisches öl, Phytosterol und Paraffin. Die Nuß enthält 39°/ 

 Stärke und viel Schleim. Das giftige Prinzip, das die gleichen Erscheinungen wie das- 

 jenige von Xanthorrhoea hervorruft, scheint in den fetten und harzigen Bestandteilen 

 enthalten zu sein, ist aber für Nagetiere nicht giftig. Das Gummi ist gelatinös, farblos 

 und t»ansparent; es besteht nach Maiden (in Ghem. and Druggist of Australia 1890) 

 aus 72 — 77°/ Metarabin, l«/ Arabin, l<>/ Zucker. Im Gummi findet sich Bacillus 

 macrozamiae R. Greig Smith, eine Gram-negative Coccobakterie von 1 pi Länge, 0,4 — 

 0,5 fj, Breite, die zahlreiche peritriche Geißeln trägt; ob der Bazillus mit dem Ursprung 

 des Gummis in Verbindung steht, steht noch nicht fest. 



Die als »Ricke ts« beschriebene Krankheit der Tiere, Lähmung der Nachhand 

 oder Paraplegie, die durch das Fressen von Macrozamia verursacht wird, beruht auf 

 der in den Pflanzen vorhandenen Oxalsäure. (Vgl. E. A. Mann und T. J. Wallas, 

 Investigation of the Disease in Gattle known als »Ricke ts« or »Wobbles«, and ex- 

 amination of the Poisonous Principle of the Zamia Palm, Proceed. Roy. Soc. New South 

 Wales 1906.) Zuerst hat Norrie 1876 Oxalsäure bei Macrozamia, spiralis nachgewiesen 

 (vgl. Journ. Roy. Soc. New South Wales X. 295). 



Alle Macrozamia- Arten sollen bei den Tieren »rickets« hervorrufen. Auch für 



*) Eigentlich Aru-Aru, d. h. Mehl des Mehls. Vgl. Pereira, Elem. mat. med (1850) 1180. 

 A. Engl er, Das Pflanzenreich. IV. (Embryophyta siphonogama.) 1. 4 



