K. Schumann. — Zingiberaceae. q 



wodurch sich der in ihr enthaltene gelbe Farbstoff über die ganze Fläche verteilt. Er 

 färbt die durch das Kochen verkleisterte Stärke, die hornartig eintrocknet und der 

 ganzen Oberfläche des Bruches ein homogenes Aussehen verleiht. 



Sehr geeignet für das Studium der Anatomie ist das Rhizoma Zingiberis, welches 

 weniger intensiv mit kochendem Wasser behandelt wird. Hier zeigt der Querschnitt, 

 wenn die Fläche glatt geschabt und etwas befeuchtet wird, in einem gelblich weißen 

 Gewebe feine dunkler gelbe und bräunliche Pünktchen, die letzteren in einer einfachen 

 Reihe geordnet. Jene sind die Sekretzellen, diese die Abbruchsstellen der Gefäßbündel. 

 Die Rinde wird durch eine feine Linie von dem Centralcylinder geschieden. 



Der letztere weist eine sehr große Zahl von Gefäßbündeldui-chschnitten auf, die 

 ebenfalls als dunklere Pünktchen erscheinen. 



Soweit das makroskopische Bild! Bei stärkerer Vergrößerung erweisen sich «iie 

 gelben Punkte als Zellen, die ein größeres Lumen aufweisen als das Parenchym, ihre 

 Wände sind verkorkt, d. h. in Schwefelsäure unlöslich. Der Inhalt besteht in einem 

 dunklen Farbstoff (Cur cum in), welcher bei der Ourcumor-Drogc zu Ballen geformt ist, 

 während er bei Zingiher in den frischen Rhizomen gleichmäßig die Zellen erfüllt. Neben 

 dem Farbstoff findet sich noch ein farbloses ätherisches Öl. Man hat die eigentümliche 

 Beobachtung gemacht, dass bei uns in den Warmhauskulturen allgemein der Farbstoff 

 abnimmt, der Gehalt an Öl aber sich entsprechend vermehrt; die radices filipendulae 

 sind ebenfalls ärmer an Farbstoff, aber auch ärmer an Öl.' 



Das Parenchym der Rinde ist mit Stärkekörnern erfüllt. An den noch lebenden 

 Rhizomen von Curcuma longa bietet ihre Form das typische Beispiel der Zingiberaceae- 

 Stärke, d. h. das flache Scheiben- und spathelförmige Korn mit äußerst excentrischem 

 Kern und deutlicher, ebenfalls excentrischer Schichtung (Fig. 3j. Bei Curcuma zedoaria 

 Roscoe, der Zittwerwurzel, sind die Stärkekörner, wenigstens zum Teil knüppeiförmig 

 bis cylindrisch; bei der Ingwerwurzel sind sie auch flach, in der Galgantwurzel aber 

 werden sie keulenförmig, und hier ist die Schichtung nur schwer zu sehen. 



Die bei den Monocotylen so weit verbreiteten Rhaphiden fehlen den Zingiberaceae 

 gänzlich, dafür finden sich, wenn auch nicht reichlich, tafelförmige oder kurz säulen- 

 förmige, lineare, auch octaedrische Krystalle von oxalsaurem Kalk (Briefcouvertform). 

 Gerbsäure ist verbreitet und oft in Mengen vorhanden. Die feine Grenzlinie zwischen 

 der Rinde und dem Centralcylinder wird nicht, wie man anzunehmen geneigt sein könnte, 

 durch die Endodermis gebildet, sondern entsteht durch die enge Zusammendrängung der 

 Leitbündel. Die Endodermis ist nur die äußerste mit bloßem Auge selbstredend nicht 

 unterscheidbare Zellschicht, welche den Centralcylinder einhüllt. Sie besteht aus par- 

 enchymatischen, subisodiametrischen oder etwas tangential gedehnten, dünnwandigen Zellen, 

 welclae kleiner als die Rindenzellen sind; sie sind nicht einseitig verdickt, kennzeichnen 

 sich aber durch die Korkreaktion der Wände. In dem Endodermiscylinder sind sehr 

 zalilreiche Durchlässe für den Eintritt von Bündeln in den Centralcylinder. 



Der Weg der Blattspuren ist dergestalt, dass sie nach dem Austritt aus dem Blatt 

 horizontal eine kurze Strecke in der Rinde verlaufen, sich dann in ihr nach unten 

 biegen und durch einen Einlass in den Centralcylinder gelangen. Der Verlauf geht nach 

 dem Centrum zu, dann biegen sie, wieder dem Palmentypus entsprechend, nach außen 

 und gesellen sich den äußeren Bündeln zu, um an der Bildung der makroskopisch 

 sichtbaren Scheidezone zwischen Rinde und Centralcylinder teil zu nehmen. Auf diesem 

 Wege verbinden sie sich durch seitliche Anastomosen mit benachbarten Bündeln. An 

 den mit sehr kurzen Internodien versehenen Rhizomen wird der ganze Verlauf, obgleich 

 er im Wesen derselbe bleibt, dadurch unklar, dass sich die Längsverläufe verkürzen; und 

 so kann es geschehen, dass man auf einem Längsschnitt durch ein Rhizom mehr Quer- 

 ais Längsschnitte sieht. 



Die Bündel sind collateral von dem gewöhnlichen Bau; die 3 — 8 Gefäße sind Netz- 

 fasertracheen ; der Siebstrang ist schwach entwickelt. Ein im Querschnitt halbmond- 

 förmiger Belag aus Sklerenchymfasern findet sich wohl ausgeprägt bei dem Ingwerrhizom 

 und ebenso bei der Galgantwurzel, beide durch größere Festigkeit und Zähigkeit 



