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MORPHOLOGIE DES BACTERIES. 





seront donnés lors de l'étude spéciale du Bacillus caucasicus. 

 Beaucoup de Bactéries chromogènes forment sur les matières nutri- 

 tives solîdes.des Zooglées à teintes très vives. Souvent, sur le blanc d'œuf 

 cuit ou les matières amylacées cuites exposés à l'air, il apparaît, après 

 quelques jours, de petites taches lenticulaires, d'abord rosées, puis 

 devenant d'un rouge-sang en grandissant. Ces petits disques à bords 

 nets, d'aspect huileux, sont les Zooglées du Micrococcus prodigiosus. 



La forme de la Zooglée peut du reste varier, et dans des limites assez 

 larges pour une espèce, suivant le milieu où elle se développe et surtout, 

 suivant que ce milieu est un solide ou un liquide. Le développement de 



certaines espèces dans les liquides 

 est parfois curieux à connaître et peut 

 apporter de précieux éléments de dé- 

 termination. 



Beaucoup de Bactéries en spirale 

 ou en longs filaments forment dans 

 les liquides des flocons, plus ou moins 

 résistants, constitués par l'enchevê- 

 trement des éléments les uns dans les 

 autres. Les cellules sont parfois réu- 

 nies en plus par de la matière mu- 

 Zooglée de Spirilles, :>oo i queuse, qui donne plus de consistance 

 à la Zooglée (fig. 17 . 



Le Bacillus aceli et le Bacillus 

 subtilis se développent à la surface des liquides de culture en y consti- 

 tuant une membrane à laquelle on donne, d'une façon générale, le 

 nom de voile ou de mycoderme. Le premier forme une peau blanche, 

 épaisse, à surface lisse, de consistance dure, même presque cartilagi- 

 neuse, que tout le monde connaît sous le nom de Mère de vinaigre. Le 

 second donne, sur les bouillons, une pellicule grisâtre, épaisse, ridée, 

 se divisant en lambeaux par l'agitation. 



Le Bacillus anthracis, la Bactérie du charbon de l'homme et des ani- 

 maux, se développe en un voile très incomplet et limité à la périphérie 

 de la surface liquide ; ce voile se détache par petites portions, qui tombent 

 en flocons blanchâtres dans la masse du liquide. Ces flocons nagent 

 quelque temps dans le milieu, sans en troubler la transparence, puis se 

 déposent au fond en un sédiment blanc. 



D'autres espèces, Bacillus butyricus etBacterium termo, par exemple, 

 semblent ne pas former de pellicule à la surface ou n'en donner qu'une 

 très mince, et envahissent toute la masse liquide, qu'ils troublent d'une 

 façon alors uniforme. 



Une Bactérie (pie l'on observe dans des solutions salines, YAscococcus 

 Billrothii, présente un mode tout spécial de formation de Zooglée. La 

 matière mucilagineuse n'englobe pas chaque élément en l'isolant des 

 autres sur une partie de sa longueur; les cellules, au contraire, se rap- 

 prochent et s'accolent pour former de petites masses rondes ou ovoïdes. 

 Le gelée excrétée vient entourer chacune des nombreuses colonies d'une 

 épaisse coque transparente (fig. 18). Il peut en être de même des espèces 

 décrites sous le nom générique d'Ascobacterium. 



C'est, en somme, sur ce dernier type que se forment les couples ou 

 les tétrades de diverses Bactéries dites capsulées, telles que le Pneumo- 



