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sont le soufre, le phosphore, le potassium, le calcium, le magnésium, le 

 chlore, le fer, le silicium. 



L'importance des albuminoïdes et des matières ternaires, qui entrent 

 dans le courant vital d'une façon déterminée, après avoir subi des modi- 

 fications connues, est tout à fait hors de doute. Il n'en est pas de même 

 du rùle des substances minérales. Les belles recherches de Raulin (1) 

 sur le développement de Y Aspergillus niger, une des Moisissures les 

 plus communes, ont jeté une vive lumière sur cette question. Ce Cham- 

 pignon sedévetoppe abondamment surles tranches de citron, sur le pain 

 mouillé d'un peu de vinaigre et, en général, sur tous les milieux à réac- 

 tion acide, comme les autres Moisissures du reste. Raulin est arrivé à 

 constituer un milieu purement minéral où, les conditions de temps, de 

 lumière, de température, d'aération étant égales, la récolte de la plante 

 est supérieure en poids à celle que fournit un quelconque des milieux 

 habituels. Ce liquide nutritif, connu sous le nom de liquide Baulin, a la 

 composition suivante : 



Eau 1 500 grammes. 



Sucre candi 70 — 



Acide tartrique 4 — 



Nitrate d'ammoniaque 4 — 



Phosphate d'ammoniaque 08', 60 



Carbonate de potasse 0S'\60 



— de magnésie 8, ',40 



Sulfate d'ammoniaque gr ,25 



— de zinc s r ,07 



— de fer 0e r ,07 



Silicate de potasse 0* r ,01 



Si l'on vient à diminuer ou à supprimer l'un des sels de cette liste, 

 même ceux qui n'entrent que pour une proportion très faible dans la 

 solution, la récolte diminue dans des limites parfois très larges. La sup- 

 pression du sel de zinc, qui n'entre que pour 7 centigrammes dans le 

 liquide, donne une récolte qui ne représente, en poids, que le dixième 

 de celle du liquide normal. Le résultat a été identique dans une nom- 

 breuse série de cultures. Dans un liquide sans potasse, la récolte tombe 

 au 1 /25 e delà normale ; sans ammoniaque, au 1/1 50 e ; sans acide phos- 

 phorique, au 1/200". L'influence de ces éléments minéraux est indiscu- 

 table; le rôle qu'ils remplissent dans les réactions vitales est inconnu. 



11 est même des espèces qui semblent mieux végéter dans des milieux 

 fortement chargés de matières minérales, tels les microbes dits chloru- 

 rophiles par Le Dantec (2), ou ceux qui, d'après Lewandowsky (3), 

 croissent encore dans des milieux contenant 25 p. 100 de sel. 



D'autres espèces ne vivent bien que dans des milieux contenant de 

 fortes proportions de fer qu'elles fixent souvent d'une façon spéciale, 

 comme le Lepiolhrix ochracea (4). 



(1) Raulin, Études chimiques sur la végétation. Recherches sur le développement 

 d'une Mucédinée dans un milieu artificiel (Ann. des se. nat., Bot., 1870). 



2) Le Dantec, Le microbe du rouge de morue; note sur une nouvelle catégorie de 

 microbes: les microbes chlorurophiles (Soc. Je Biol., LXI, L906, |>. 136). 



(3) Lewandowsky, Ueber das Wachstum von Bakterien in Salzlôsungen von hoher 

 Konzentration [Arch. fur Hygiène, XLIX, l!>oi, p. 17). 



(4) Ellis, A contribution to our knowlidge of the thread-bacteria [Cen.tra.lhl. fur 

 Bnkt., 2'e Abth., XIX, 1907, p. 502). 



