174 ACTION DES BACTÉRIES SUR LES MILIEUX OU ELLES VIVENT. 



BACTERIES PHOTOGENES 



La propriété de luire dans l'obscurité n'est pas spéciale aux animaux ; 

 un certain nombre de plantes inférieures présentent aussi le curieux 

 phénomène de la phosphorescence. On connaît depuis longtemps 

 plusieurs Champignons qui le montrent ; c'est surtout Y Agaric de 

 l'olivier, dont les fructifications, réunies par touffes sur des racines 

 de l'arbre, émettent de belles lueurs blanches pendant la nuit, et 

 YArmillaria mellea, où la partie photogène est les cordons mycéliensqui 

 rampent dans le substratum. 



La phosphorescence s'observe chez plusieurs espèces de Bactéries. 

 Pfliïger (1 1 a, le premier, reconnu que les lueurs émises par de la chair 

 de morue fraîche étaient dues au développement à sa surface de petites 

 cellules en suspension dans une glaire visqueuse. Pour lui, ces êtres 

 inférieurs étaient une cause fréquente de la phosphorescence de la mer 

 du Nord. 



Cohn (2) rechercha, en 1878, cette espèce, d'après les données de 

 Ptlûger. et la nomma Micrococcus phosphoreus. Il l'avait rencontrée 

 sur du saumon cuit. 



Nuesch 3 retrouva des Bactéries phosphorescentes, en 1877, sur la 

 viande de boucherie ; d'après lui, c'étaient aussi des Microcoques. Ban- 

 cel et Husson (4) les signalèrent sur du homard conservé. Lassar (5) et 

 Ludwig (6) ont pu étudier ce phénomène sur diverses viandes de bou- 

 cherie et sur plusieurs espèces de poissons de mer frais. 



Fischer (7) et Forster (8 ont signalé une phosphorescence semblable 

 à la précédente, le premier sur des poissons de la mer des Indes, le 

 second sur des poissons de la mer du Nord. Le phénomène était dû à 

 des Bactéries en bâtonnets appartenant à la même espèce, le Bacillus 

 phosplwrescens. 



Giard 9) a observé un phénomène identique sur de petits Crustacés 

 marins, les Talitres, dû à l'infestation par une espèce qui semble diffé- 

 rente des précédentes et qui détermine, chez ces animaux, de véritables 

 manifestations épidémiques. C'est sans doute aussi à une Bactérie lumi- 

 neuse qu'est due la phosphorescence que présentent souvent plusieurs 

 autres animaux inférieurs, en particulier, dans nos régions, les Géo- 



(1) Pfi.ugeh. Ueber die Phosphorescenz verwesender Or^anismen (Arch. fur <lie 

 gesammte Physiol., XI, 1875, p. 222). 



(2) Cohn, Kryptogamenflora von Schlesicn, Bd III, p. 146. 



i bsch, Ueber leuchtende Bactérien, l'.àle. L885. 



(4 ]>wcf:i. et Husson, Sur la phosphorescence de la viande de homard (C. R. de 

 l'Acad. des.se. LXXXVIII, 1879, p. L91). 



tT)) Lassar, Die Mikrokokkendcr Phosphorescenz (Arch. fur die gesammte Physiol., 

 XXI, 1880). 



(6) Ludwig, Micrococcus Pfliigeri [Bot. Centralbl., XVIII, n° 11). — Die bisherichen 

 Untersuchungea i'iber photogene Bactérien (Centralbl. fur Bakt., II, 1887, p. 372 

 et loi! 



iTi Fischer, Bacteriologische Untersuchungen auf Eincr Beise nach Westindien 

 (Zeitschr. filr Hi/nicne, I, 1886, p. 421 ; II. 1887, P- 5/ »>- 



(8) Forster, Ueber einige Eigenschaften leuchtender Bactérien (Centralbl. fur Bakt., 

 11. L887, |.. 337 . 



(9) Giard, Soc. 'le Biol., 19 octobre 1889 et 23 avril 1890. 



