BACTÉRIES PIIOTOGÈNES. 175 



pluies 1 1 , la Taupe-Grillon (2), et peut-être aussi la phosphorescence 

 des mycéliums des divers Champignons. 



D'autres Bacilles phosphorescents ont été rencontrés dans des condi- 

 tions similaires sur des poissons morts, des viandes, des animaux 

 marins, dans l'eau de mer. Plus de détails sur eux seront données plus 

 loin à l'article Bacilles phosphorescents, dans la description des espèces. 



Merman (3) a isolé un Microcoque phosphorescent sur du homard 

 cuit devenu spontanément lumineux. 



Kutscher (4) et Dunbar (5) ont isolé d'eaux de fleuves des Bacilles 

 virgules, voisins du Spirille du choléra, présentant une phosphorescence 

 très nette. 



Molisch (6) dit avoir retrouvé le Micrococcus phosphoreus de Cohn 

 sur des viandes de bœuf. 



La viande sur laquelle se développent ces Bactéries émet dans l'obs- 

 curité des lueurs blanches, parfois un peu verdàtres, entraînées mobiles 

 irrégulières, ressemblant aux sillons qu'une allumette phosphorique 

 laisse sur les objets, lorsqu'on la frotte légèrement à leur surface. La 

 phosphorescence est contagieuse de proche en proche ; Nuesch rap- 

 porte qu'en une nuit toute la viande d'une boucherie a été envahie. En 

 transportant une petite portion de la substance lumineuse sur un mor- 

 ceau de viande fraîche, celle-ci devient rapidement phosphorescente. 

 La chair de poissons ou d'animaux de boucherie n'est pas le seul 

 milieu où peuvent vivre ces curieuses espèces; elles végètent très bien 

 sur la gélatine. Elles peuvent même subsister assez longtemps dans de 

 l'eau légèrement salée, comme l'eau de mer, en produisant à la surface 

 leur curieuse réaction. 



Le temps pendant lequel le substratum reste phosphorescent est va- 

 riable. Nuesch a eu de la viande qui est restée lumineuse pendant sept 

 semaines à une température ne dépassant pas 10°. La putréfaction fait 

 disparaître le phénomène, les espèces qui l'occasionnent l'emportant sur 

 les Bactéries lumineuses et en déterminant la rapide disparition. La 

 température influe assez peu, dans de certaines limites. Ludwig a 

 observé que la viande de veau luisait encore à — 10°, et qu'une tempé- 

 rature de — Ho n'arrivait pas à supprimer les lueurs. La viande, mise 

 au bain-mane dans un tube, est encore phosphorescente à 30» ; à 47°, 

 toute lueur a disparu. Les Bactériesde Fischer ne luisent pas au-dessus 

 de 25°. Le froid paraît en général plus favorable au phénomène que 

 la chaleur. 



Les conditions dépendent toutefois des espèces sur lesquelles porte 

 l'expérimentation. 



La lumière émise est blanche et contient, par conséquent, les diffé- 

 rentes radiations du spectre. Avec des cultures de Micrococcus phospho- 



1 1 1 Macé, Sur la phosphorescence des Géophiles [Soc. de Biol., 1888). 

 (2) Ludwig, Ueber die Phosphorescenz von Gnllotalpa vulgaris (Centralbl. fur 

 Ti.ih/., IX, 1891, ]>. 561). 

 (31 Herman, La phosphorescence bactérienne (Le Scalpel, 25 février 1899). 



(4) Kutscher, Zur Phosphorescenz de* Elbvibrio (Centralbl. fur Bakt XVIII 

 1895, p. -124). 



(5) Dunbar, Versuche zum Nachweiss von Choleravibrionen in Flusswasser i Irb 

 aux dem Kaiserl. Gesundheitsamte, IX. inOh, p. 379). 



Mil Molisch, Ueber das Leuchten des Fleisches {Centralbl. fur Bakt 2»« Abth IX 

 1902, p. 725). 



