2i8 TECHNIQUE BACTERIOLOGIQUE. 



masse, mais très transparente en plaques ou dans des tubes à réactifs. 

 Hsegler (l) supprime la filtration en centrifugeant le liquide; par le 

 refroidissement dans l'appareil, on obtient des masses de gelée dont 

 on sépare au couteau l'extrémité où se sont réunies les particules qui 

 étaient en suspension. On peut aussi clarifier au blanc d'oeuf en opérant 

 comme il a été dit pour la gélatine; le mélange doit être fait vers 45°. 



La technique qui vient d'être exposée, employant de 2 à '2,5 de gélose 

 p. 100 d'eau ou de bouillon, donne toujours un très beau milieu de con- 

 sistance suffisante et adhérant très bien aux tubes à essai. 



Il est des géloses qui se dissolvent facilement, après un simple gon- 

 ûement dans l'eau simple ou acidulée, dans l'eau bouillante et permet- 

 tent de supprimer en partie les manipulations précédentes. D'autres, 

 au contraire, ne donnent de bons résultats qu'avec le traitement com- 

 plet. La pratique le montrera aisément. 



On rend la gelée nutritive en lui ajoutant, avant de la neutraliser et 

 la filtrer, une solution de peptones dans les proportions de 1 à 2 gram- 

 mes de peptones sèches pour 100 grammes de gelée. On fait dissoudre 

 10 à 15 grammes de peptones sèches dans 50 grammes d'eau. Le 

 mélange avec la gelée se fait parfaitement à chaud. Ou, encore, on se 

 sert comme liquide de bouillon peptonisé. C'est ce mélange que nous 

 désignerons simplement sous le nom de gélose. 



On peut aussi remplacer l'eau simple par l'un des liquides nutritifs 

 employés. 



L'addition de faibles quantités de glycérine, 1 à 5 p. 100, à la gélose 

 ainsi préparée, lui donne des propriétés nutritives plus énergiques. 

 Nocard et Houx (2) ont conseillé l'emploi de cette gélose glycérinée à 

 5 p. 100 pour les cultures du Bacille de la tuberculose, qui se déve- 

 loppe d'une façon luxuriante sur ce milieu. Beaucoup d'autres espèces, 

 d'après des expériences de notre laboratoire, se conduisent de même. 

 La glycérine doit probablement servir directement à la nutrition de la 

 Bactérie; en tout cas, elle modifie favorablement le milieu et conserve 

 en particulier l'humidité et la perméabilité de sa surface. Il est à recom- 

 mander d'ajouter, dans ce cas, mais seulement lorsque la proportion 

 de glycérine est élevée, au-dessus de 6 p. 100, quelques gouttes d'une 

 solution concentrée de gomme arabique, qui permet à la gelée d'adhérer 

 ;nix parois des vases de verre; hors ce cas particulier, l'addition de 

 gomme est plutôt à éviter. 



En ajoutant de I è 2 p. 100 de glucose ou de lactose, on obtient une 

 gélose g lucosée ou une gélose laclosée dont l'usage peut donner de très 

 bons résultats pour certaines espèces. 



La consistance de ces masses de gelées varie naturellement avec la 

 proportion d'eau qui entre dans leur composition. On la fait augmenter 

 en diminuant la quantité de liquide. La transparence devient alors 

 moins grande. 



La gélose obtenue comme nous l'indiquons ne commence à fondre 

 que vers 70° à 75°; à 80°, elle est visqueuse et ne devient complètement 

 liquide qu'entre 85° el 90°. En employant seulement 1 à 5,5 p. 100 



l II i .,ii i -. . Zur'Agarbereitung (Cenlralbl. [tir Bakt., XVII, 1895, p. 558). 

 (2 Nocard et Roux, Sur la culture du Bacille de a tuberculose [Ann. de l'Insl. 

 Pafteur, I. 1887, p. 20). 



