250 TECHNIQUE BACTÉRIOLOGIQUE. 



tine. On n*a pas d'avantage à substituer un tel milieu à la gélose 

 ordinaire. 



Sérum solidifié. — Il suffit de porter à une température de 65° 

 à 68° le sérum recueilli comme il a été dit page 234, pour le voir se soli- 

 difier immédiatement dans la position qui lui est donnée. Il se transforme 

 en une masse de consistance de blanc d'oeuf cuit, de coloration jaune 

 ambré, opalescente surtout lorsqu'elle est d'une notable épaisseur. 



D'après Nocard et Roux (1), l'addition de 6 à 8 p. 100 de glycérine 

 donne un milieu bien préférable. Elle empêche la dessiccation de la 

 surface, qui se produit toujours lorsqu'on conserve le sérum quelque 

 temps avant de l'employer, et donne des cultures plus belles que le 

 sérum ordinaire. 



La préparation des milieux au sérum, demandant une technique spé- 

 ciale, sera étudiée plus loin en parlant du mode de stérilisation qui 

 leur est appliqué (Voy. p. '258;. Les mêmes procédés sont applicables au 

 sang défibriné. 



On peut employer le sérum du sang de différentes espèces animales. 

 Le point de solidification varie. Le sérum du mouton est celui qui se 

 coagule le plus vile ; celui du veau est plus lent à se solidifier. Ce sont 

 toutefois des différences minimes. 



Le sérum antidiphtérique, et probablement les autres sérums simi- 

 laires, paraissent très bien convenir comme milieux de cultures. On 

 peut de cette façon utiliser commodément les sérums déjà anciens. 



Gelées minérales. — On peut être conduit, pour des besoins ou des 

 facilités spéciales, à éviter la présence de toute matière organique ou à 

 n'introduire dans le milieu qu'une ou plusieurs matières organiques 

 bien définies, et lorsqu'on veut user de milieux solides gélatineux, qui 

 peuvent en particulier offrir de grands avantages pour isoler certaines 

 espèces, à se servir de milieux gélatineux minéraux. Deux produits 

 minéraux peuvent donner des gelées de bonne consistance, l'hydrate 

 d'alumine et la silice. Winogradsky [2 conseille de choisir le dernier. 

 11 remploie de la façon suivante : on prend la solution de silicate de 

 potasse connue dans le commerce sous le nom de verre soluble, de 

 consistance sirupeuse ; on l'éfend de trois fois son volume d'eau. Cent 

 centimètres cubes du mélange sont versés en agitant dans 50 centi- 

 mètres cubes d'acide chlorhydrique étendu elle mélange misdansundia- 

 lyseur. Au bout de trois jours, en laissant le dialyseur le premier jour 

 dans l'eau courante, le reste du temps dans l'eau distillée souvent renou- 

 velée, la solution est prête pour l'usage; on le reconnaît à ce qu'elle ne 

 donne aucun trouble avec le nitrate d'argent. Elle peut alors être stéri- 

 lisée par ébullilion et conservée dans un ballon bouché avec du coton 

 ou du liège. Pour l'usage, on concentre une quantité suffisante de solu- 

 tion silicique en l'évaporant dans un petit ballon jusqu'à ce qu'elle soit 

 réduite à la moitié de son volume. Avant que le liquide ail atteint son 

 degréde concentration, on ralentit l'évaporation et l'on fait quelques 

 essais successifs de son pouvoir gélatinisant. Pour cela, on prend sur 

 un verre de montre deux ou trois gouttes du liquide et l'on y ajoute 



(1) Nocard el Roux, Sur la culture du Bacille de la tuberculose inn. de l'Inst. 

 Pasteur, I. in^t, p. 20 . 



(2) Winogradsky, Recherches sur les organismes de la nitrifie.itio:), 4 e mémoire 

 [Ann.de l'Inst. Pasteur, V , 1891, p. 92). 



