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TECHNIQUE BACTÉRIOLOGIQUE. 



Cette température suffit généralementà tuer les Bactéries qui sont venues 

 contaminer le liquide pendant les manipulations. En répétant la chauffe 

 de 58° à 60° de quatre à six fois avec un intervalle d'un ou deux jours 

 entre chaque opération, on arrive à obtenir un milieu qui, conservé en 

 étuve une semaine ou au delà, se maintient parfaitement intact ; il était 

 donc tout à fait dépourvu de germes. 



L'emploi du sérum liquide est assez limité ; c'est surtout comme 



milieu de culture solide qu'il 

 rend des services. Porté à la 

 température de 70°, le li- 

 quide se prend en une gelée 

 ferme, de teinte ambrée, lé- 

 gèrement opalescente. L'a- 

 baissement de température 

 ne produit plus de liquéfac- 

 tion : le sérum s'est figé dans 

 la situation qu'il occupait. 

 Voici, dans tous ses détails, 

 la technique indiquée par 

 Koch, et suivie dans les la- 

 boratoires où l'on ne recueille 

 pas le sérum pur comme nous 

 l'avons indiqué précédem- 

 ment p. 234). 



Nous prenons le cas le 

 plus compliqué, celui où l'on 

 doit employer du sérum re- 

 cueilli à l'abattoir sans pré- 

 cautions particulières et qu 

 a forcément reçu des Bacté- 

 ries de l'air ou des vases dans 

 lesquels il a été recueilli. Le 

 sang recueilli dansdes vases, 

 qu'il est bon de stériliser à l'avance, est mis vingt-quatre à trente-six 

 heures dans un endroit frais. La coagulation se fait et le caillot se sé- 

 pare du sérum, clair, de coloration jaunâtre. On décante le sérum et 

 on le réparti! dans les appareils de culture. Ce sont d'ordinaire des 

 tubes à essai, stérilisés d'avance au stérilisateur à air chaud, dont on 

 remplit le quart ou le tiers inférieur et qu'on bouche soigneusement 

 avec un tampon d'ouate. 



On stérilise ces tubes au moyen de chauffages répétés à 58°-60° que 

 1 mère dans des appareils a température réglée. La figure 93 repré- 

 sente un bain-marie spécial, muni du régulateur métallique, pour la stéri- 

 lisatiou du sérum. On remplit d'eau l'espace annulaire et la partie infé- 

 rieure de la cavité centrale et l'on y place le panier en toile métallique 

 représenté en place, garni des tubes à essai contenant le sérum. L'eau 

 du bain-marie, naturellement, ne doit jamais atteindre les tampons 

 d'ouate; il est même Ion de n'en verser qu'à une distance raisonnable 

 des bouchons. On allume les brûleurs et l'on observe le thermomètre 

 placé dans la tubulure du couvercle de l'appareil. L'eau contenue 

 dans l'espace annulaire agit sur le régulateur métallique qui est établi 



pig. 93, _ Bain-marie muni du régulateur métal 

 lique de d'Arsonval. 



