PRATIQUÉ DES CULTURES. 



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objet le développement de Bactéries dans différents gaz. Elle est d'un 

 précieux secours pour l'étude des espèces anaérobies. Une goutle du 

 liquide à examiner est déposée sur le disque de verre a et recouverte 

 d'une lamelle qui est lutée à la paraffine sur le porte -objet métallique. 

 Le liquide forme une couche mince entre la lamelle et le disque a, qui 

 se trouve à un niveau un peu inférieur. Le courant gazeux passe par 

 les tubulures latérales, dont est muni le porte-objet, et vient circuler 

 dans la rigole/», qui entoure le disque a. 



2. CULTURES SUR PLAQUES 



Cette méthode, établie par Koch (1), est une des plus sûres et des 

 plus fructueuses de la Bactériologie. Le principe qui a guidé son auteur 

 a été de disséminer, dans de la gélatine liquéfiée à basse température, 

 les Bactéries contenues dans une parcelle de la substance à examiner, 

 de façon à leur permettre de se développer isolément, lorsque la géla- 

 tine refroidie, ayant l'ail prise, les maintient à distance les unes des 

 autres. 



Deux résultats sont surtout à apprécier : l'isolement des colonies pro- 

 duites, qui peut être plus ou moins prononcé suivant la quantité de 

 Bactéries que contient la matière d'inoculation, et suivant le degré de 

 dilution qu'on lui a fait subir; la forme de ces colonies, qui, issues d'un 

 seul germe, revêtent souvent un aspect véritablement typique. De là, 

 des caractères très importants pouvant être appliqués d'abord à 

 l'obtention de cultures pures et à la vérification des cultures, et en 

 second lieu à la diagnose, encore si difficile, des espèces. 



Aussi ne saurait-on trop recommander de se livrer à l'étude appro- 

 fondie de celte méthode. Au début des études de Bactériologie, elle 

 fournira de nombreux sujets d'examen, surtout fructueux parce qu'ils 

 seront purs; elle familiarisera avec la préparation de cultures pures, 

 cette clef de la science des Bactéries ; elle sera, pour celui qui se livre 

 à des recherches sérieuses et approfondies, un moyen précieux de con- 

 trôle et une source des plus féconde pour l'observation. 



Si l'on ne perd pas de vue le premier but de la méthode, isolement 

 des germes suffisant pour empêcher la confusion des colonies qu'ils 

 vont donner en se développant, l'application en sera facile ; l'obser- 

 vateur pourra en varier à son gré les détails, pourvu que le résultat soit 

 obtenu. Il faut amener les Bactéries contenues dans la substance à 

 examiner à être diluées dans une quantité de liquide gélatineux telle 

 que, lorsqu'il aura fait prise par refroidissement, elles restent suffisam- 

 ment écartées les unes des autres pour que les colonies qui doivent en 

 provenir soient faciles à distinguer et empiètent le moins possible sur 

 des voisines. C'est une simple affaire d'appréciation et de tâtonnement. 

 Si l'on ne réussit pas une première fois, on en est quitte pour recom- 

 mencer en mettant à profit les données de la première observation. 



Prenons, comme exemple de la technique générale du procédé, 

 l'examen bactériologique d'une eau de boisson, cas des plus instructif 

 par le grand nombre des espèces que l'on peut rencontrer et la variété 



(1) Koch, Zur Untersuchunj; von pathogenen Or^anismen [Mitth. slus dem kaiserl. 

 Gesundheilxamte, I, 1881), et surtout jjussim dans les Actes de l'O/Jice imp. de sanlé de 

 Berlin. 



