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TE( '.UNIOUE BACTERIOLOGIOL'E. 



La table refroidissante d'Ogier (fig. 12V»), de plus grandes dimensions, 

 peut recevoir un plus grand nombre de plaques et est alors d'un usage 

 plus courant. 



On prend un tube où la gélatine encore visqueuse est près de son 

 point de coagulation et, après lavoir essuyé pour ne pas laisser couler 

 d'eau du bain dans le mélange, on en verse le contenu sur la plaque 

 froide. La gelée s'étale en une tache plus ou moins large suivant qu'elle 

 se prend plus ou moins vite. Il faut éviter de verser trop tôt la gélatine 

 qui s'étend trop et atteint les bords de la plaque ; lorsqu'elle a com- 



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Fig. 129. — Table refroidissante cTOgier pour cultures sur plaques. 



mencé à se solidifier dans le tube, il se forme par places de gros amas 

 très défavorables à l'observation. L'habitude fera bien vite saisir le 

 moment opportun. Il est du reste facile de remédier à l'un ou l'autre 

 défaut en refroidissant ou réchauffant les tubes. On couvre les plaques, 

 isolément ou toutes ensemble, avec une cloche ou un cristallisoir jus- 

 qu'à solidification complète de la masse de culture. 



Chaque plaque doit être munie d'une étiquette portant les indications 



nécessaires, indication de l'ob- 

 jet de la culture et numéro d'or- 

 dre de dilution. Les plaques sont 

 alors disposées soit isolément au 

 fond d'un cristallisoir couvert 

 stérilisé, où l'humidité est entre- 

 tenue par un tampon de coton 

 imbibé d'eau bouillie, soit plu- 

 sieurs ensemble au moyen de 

 combinaisons variées. De petites 

 étagères en cuivre, du modèle 

 de celle représentée figure 130, 

 ou faites en fil suffisamment ré- 

 sistant pouvant supporter trois 

 ou quatre plaques ou môme un plus grand nombre, conviennent par- 

 faitement pour cet usage. Elles se placent dans un cristallisoir fermé 

 qui fait chambre humide, ou sous une cloche lorsque l'étagère est haute. 

 Il est nécessaire de stériliser avec soin les instruments qui doivent 



Fig. 130. — Étagère polir plaques. 



