290 TECHNIQUE liACTÉRIOLOGIOlE. 



cher qu'à la seule colonie que l'on vise. Il est souvent avantageux, 

 parfois nécessaire, de s'aider d'un faible grossissement fourni par une 

 loupe à dissection ou le microscope muni d'objectifs et d'oculaires 

 faibles. Le renversement des images gène au début, mais, avec un peu 

 d'attention et d'habitude, il devient facile d'opérer dans ces conditions. 

 Il va sans dire qu'on pourra faire usage des méthodes d'observation 

 ordinaires, en particulier des procédés divers de coloration, pour arri- 

 ver à un résultat le plus satisfaisant possible. 



Avec des colonies obtenues sur plaques, bien isolées les unes des 

 autres, il est très simple d'obtenir des cultures pures des espèces ense- 

 mencées. On procède à l'ensemencement sur gélatine ou sur gélose, en 

 suivant les précautions énoncées précédemment au sujet des cultures en 

 tubes. Il faut choisir, si faire se peut, une colonie bien isolée, dans 

 laquelle un examen attentif au microscope ne décèle aucun mélange. On 

 plonge dans la colonie l'extrémité de l'aiguille de platine préalablement 

 stérilisée au feu. L'opération se fait, comme la précédente, à l'œil nu ou 

 à un faible grossissement. L'opérateur tient de la main gauche un tube 

 de culture dont il a libéré le bouchon d'ouate en le tordant sur lui-même 

 de façon à pouvoir l'ôter sans encombre. En tenant le tube incliné, 

 l'orifice tourné vers le bas ou au moins le plus horizontalement possible, 

 il enlève la bourre de la main droite munie de l'aiguille de platine char- 

 gée de la matière prise à la colonie, puis plonge l'aiguille dans le tube 

 et ensemence le milieu par une piqûre ou une strie. Pour les milieux 

 liquides, on procède de même en agitant l'aiguille chargée de gélatine 

 dans le liquide, de manière à y laisser des germes qu'elle porte. Il est 

 bon, après coup, de vérifier au microscope l'état de la colonie touchée, 

 pour s assurer de la parfaite réussite de la manœuvre. 



Quelle peut être la valeur de la forme des colonies en culture sur 

 plaques? Si l'on était en droit d'admettre, toutes conditions égales d'ail- 

 leurs, la constance absolue de la forme pour une même espèce, on 

 posséderait là un caractère d'une valeur exceptionnelle pour la déter- 

 mination des espèces. Or, cette condition semble n'être pas toujours 

 satisfaisante et souvent elle prête à d'assez larges variations. C'est ainsi 

 qu'un Bacille, qui m'a paru bien voisin de l'espèce à laquelle Hauser 

 a attribué le nom de Proteus vulgaris, ne m'a plus donné, après quatre 

 ou cinq générations et un temps de culture assez long, les cultures 

 sur plaques si caractéristiques, dont le centre émet en tous les sens 

 de longs boudins tortueux, entremêlés les uns aux autres, mais bien 

 de simples colonies à disposition radiée, n'émettant aucun de ces pro- 

 longements curieux. Certaines espèces possèdent la curieuse particula- 

 rité de ne donner des colonies caractéristiques en cultures sur plaques 

 que lorsqu'elles sortent d'un milieu naturel ; provenant d'autres cul- 

 tures, par exemple, la forme change et est parfois bien différente de la 

 première. 



D'autres, au contraire, non seulement possèdent une forme en culture 

 sur plaques absolument fixe et constante, mais reproduisent même cette 

 forme identique lorsqu'on vient à les inoculer en piqûre sur un milieu 

 à la gélatine. Il est possible que la forme de la culture sur plaques varie 

 avec le temps, dans de certaines limites, en même temps que changent, 

 nous l'avons vu, la vitalité de l'espèce et ses différentes manifestations 

 physiologiques. Jusqu'ici, cependant, il paraît certain qu'en première 



