RECHERCHE DES PRODUITS FORMES DANS LES CULTURES. 337 



trième heure, alors que la réaction n'apparaissait à froid que vers la 

 vingtième. 



Avec des cultures de Bactéries qui forment des nitrites aux dépens 

 de la petite quantité de nitrates, qui se rencontrent toujours dans les 

 milieux complexes employés, la réaction se produit par simple addition 

 d'acide. Le Spirille du choléra la présente bien nette, dans ces condi- 

 tions, ainsi que quelques espèces voisines; d'où le nom de réaction du 

 rouge de choléra qui lui a été donné. Pour en tirer parti, dans ce cas, il 

 faut employer de l'acide sulfurique bien exempt de produits nitreux ou, 

 mieux, de l'acide chlorhydrique ou de l'acide oxalique purs, que l'on 

 peut avoir plus facilement tout à fait privés de produits nitreux. 



Réaction de Legal-Weyl. — Usitée pour la recherche de l'acétone, 

 elle donne également de bons résultats pour la recherche de l'indol. 

 A quelques centimètres cubes de la culture, on ajoute 4 à 5 gouttes 

 d'une solution de nitro-prussiate de soude à 5 p. 100. puis, après 

 mélange, quelques gouttes de lessive de soude à 40 p. 100; le liquide 

 devient rougeâlre; en ajoutant une dizaine de gouttes d'acide acétique 

 cristallisable, la coloration vire au bleu verdàtre ou au bleu s'il se 

 trouve de l'indol. 



Réaction de Crisafulli (1 ). — On prend un petit copeau bien sec de bois 

 de pin ou d'autre conifère que l'on plonge dans le liquide à essayer, 

 préalablement additionné de 1 à 10 gouttes d'acide chlorhydrique pur. 

 Si le liquide contient de l'indol, le bois se colore en rouge-cerise ou en 

 rouge violet. Le pyrrhol donne une même coloration, mais plusécarlate. 

 Réaction (TEhrlich à la diméthylamidobenzaldéhijde (2). — La dimé- 

 thylamidobenzaldéhyde donne avec l'indol en solution dans l'eau une 

 coloration rouge intense. La coloration est très nette avec des propor- 

 tions d'indol excessivement minimes, au millionième et au-dessus. On 

 emploie les deux solutions suivantes : 



Solution n° I. 



Paradiméthylamidobenzaldéhyde 1 gramme. 



Alcool absolu 95 grammes. 



Acide chlorhydrique pur 20 



Solution n° 2. 



Persuli'ate de potasse en solution saturée dans l'eau distillée. 



A 10 centimètres cubes du liquide à éprouver, bouillon de culture ou 

 distillât, on ajoute 5 centimètres cubes de la solution n° 1, puis 

 5 centimètres cubes de la solution n° 2, et on agite pour bien mélan- 

 ger. S'il y a de l'indol, on observe après quelques minu tes une coloration 

 rouge intense. L'addition d'alcool amylique, comme précédemment 

 (p. 336), rend encore la réaction plus nette. 



Cette réaction serait bien plus sensible que la réaction indol-nitreuse. 

 Elle pourrait faire reconnaître de l'indol là où cette dernière réaction 

 n'en décèle pas. 



(1) Crisafui.li, La reazione rossa del legno di pino per la riccrca dell'indolo nelle 

 culture in brodo dei microbi {Rivisla d'Igiene, 1895, n° 5). 



(2) Ehrlich, Med. Woche, 1901, n° 15: et : Freund et Lerach, Berichle der deulsch. 

 Chem. Gesellschaft, XXXVI, 1901, p. 308. 



Macé. — Bactériologie, 6 e édit. -" 



