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COCCACEES. 



Hess (1 ) ont étudiée sous le nom de Slreplococcus mastitis sporadise. La 

 maladie est contagieuse et se propage rapidement dans les étables. Le 

 premier symptôme en est l'apparition d'une induration dans la mamelle, 

 à la base d'un trayon. Le nœud grandit lentement et donne une tumeur 

 grosse comme un œuf de poule ou comme le poing, mal délimitée, se 

 perdant insensiblement dans le tissu voisin. Une grande partie de la 

 glande peut ainsi se prendre, mais peu à peu, après plusieurs mois. La 

 mamelle malade ne sécrète plus autant et le lait obtenu par traite a 

 beaucoup changé; sa réaction est ordinairement acide: il se coagule 

 vite, souvent dès sa sortie du trayon ; il devient jaunâtre, granuleux, et 

 dégage parfois une odeur fétide; si on le mélange à d'autre qui est bon, 

 toute la masse s'altère. Cependant la santé générale ne parait guère 

 souffrir. L'affection peut coexister avec d'autres maladies contagieuses, 

 en particulier avec le cowpox. Il n'y a là qu'une simple coïncidence, 

 toute fortuite, les Bactéries spécifiques bien distinctes se trouvant à 

 l'exception des autres, comme j'ai pu le constater, dans les lésions carac- 

 téristiques des différentes maladies dont un même individu est porteur. 



MORPHOLOGIE 



A l'examen microscopique, on trouve, dans le lait (fig. 229) et dans 

 la paroi des canaux excréteurs, de nombreux Micrococcus, arrondis ou 



ovoïdes, mesurant à peine 1 ;x de 

 diamètre, réunisen chapelets parfois 

 très longset sinueux. Beaucoup sont 

 ovoïdes, allongés et présentent un 

 étranglement médian, indice de la 

 division qui va s'opérer. Ils se co- 

 lorent bien par les couleurs d'ani- 

 line, mais se décolorent facile- 

 ment; la méthode de Gram enlève, 

 en grande partie, leur coloration; 

 celle de Weigert réussit mieux à 

 décolorer. On observe, en outre, de 

 nombreux globules de pus. 



Cultures. — Les cultures sont 

 faciles à obtenir avec du lait, ob- 

 Fig-. 229. — Lait de vache affectée de tenu privé de germes étrangers 

 mammite contagieuse. p ar \ e moyen indiqué par Du- 



claux (2). On lave le trayon soi- 

 gneusement avec une solution antiseptique, puis on recueille du lait 

 dans des tubes stérilisés, en évitant de les faire toucher le pis, après 

 avoir laissé perdre le premier jet. 



Le bouillon légèrement alcalin, surtout additionné d'un peu de sucre 

 ou de glycérine, est un excellent milieu. On y trouve, après vingt-quatre 

 heures à 35°, une quantité de très longues chaînettes; il peut môme se 

 former des flocons soyeux dans le liquide. Au bout de quelques jours, 



(1) Guillebeau et Hess,- Ueber die Symptomatologie und Thérapie der Euterentzun- 

 dungen bei Rindern und Ziegen {Lanclw. Jahrb. der Schweiz., VIII, 1894, p. 240). 



(2) Duclaux, Mémoires sur le lait (Ann. de l'Inst. agron., 1882). 



