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dénitrifiants appauvrissent le sol en composés utiles; leur action est 

 défavorable à ce point de vue 1 On verra que parmi ces espèces se 

 trouvent, comme espèces très actives, le Vibrion cholérique, le Vibrion 

 de Meischnikoff, le Bacille de la dysenterie (type Flexner), le Bari/le 

 paratyphique B\ comme moins actives, le Bacille typhique, le Coliba- 

 cille, le Bacille pyocyanique, le Bacille fluorescent liquéfiant, ïeBaciltus 

 enteriditis-, le Prolcus vuigaris. 11 est de ces microbes qui ont une action 

 dénijnfiante directe, décomposant d'emblée les nitrates et dégageant 

 de l'azote, tel le Bacille pyocyanique. D'autres, Bacille typhique et 

 Colibacille par exemple, dénitrifient indirectement, en réduisant les 

 nitrates en nitrites qui agissent sur les substances amidées du milieu, 

 mettant en liberté de l'azote et de l'acide carbonique (2). 



MICROCOCCUS OBLONGUS Boutroux. 



Cette espèce a été isolée de la bière par Boutroux (3). Les cellules 

 mesurent de 1 u à 2 y. de diamètre, selon l'âge; les vieilles sont plus 

 petites. Elles sont isolées, réunies par deux ou en grand nombre, en 

 chapelets longs et llexueux. Il se formerait, dans des cultures âgées, de 

 longs filaments qui, I ransportés dans un nouveau milieu nutritif,' se 

 segmenteraient aussitôt en Microeoceus. 



Le milieu de culture le plus favorable est une solution de glucose, 

 additionnée de petites quantités de tartrate d'ammoniaque et de phos- 

 phate de soude. Quelques heures après l'ensemencement, le liquide se 

 recouvre d'un voile très léger qui, au bout de vingt-quatre heures, 

 devient blanc velouté et, après deux jours, laisse pendre de lon^s fila- 

 ments dans le liquide. Ce voile se brise avec une grande facilité. L'es- 

 pèce est aérobie ; ce mode de végétation suffit à le montrer. Le liquide 

 devient rapidement acide : aussi, si l'on veut observer un développement 

 abondant, faut-il ajouter de la craie au fond du vase, pour neutraliser 

 l'acide produit. Au bout de trois ou quatre jours, il se dégage sous le 

 voile quelques bulles d'acide carbonique. Le d'égagemenf gazeux s'arrête 

 du dix-huitième au vingtième jour. Vers le vingt-cinquième jour, on 

 distingue sur la craie une mince couche de cristaux qui augmente 

 rapidement. Ils sont formés parle sel de chaux d'un acide identifié par 

 Boutroux avec l'acide glyconique ; ce qui a fait donner au mode spécial 

 de transformation du glucose, sous l'influence de celte Bactérie, le 

 nom de fermentation glyconique. 



(li Stutzer et Mail, Ueber nitratzerstôrende Bakterien [Genlnlbl. fur Bakt 



2te AI.Lh.. 11. L896,p. 17.!,. - H JA i mai, Jensen, Beitrâge zur Morphologie und Biol ie 



der Denitrifikations Bakterien Ib'id., IV. 1898, p. 401 H 449). — Marpmann, Qeber 

 Denitrifikationsvorgànge in .1er Natur Ihid., Y, LS99, p. 67). — Sbrverin, Zur Frage 

 iiber die Zersetzung von Salpeter sauren Salzen durch Bakterien i//;;</., m. \s<~r, 

 p. 504 et 554). — Maasskn, Die Zersetzung der Nitrate und der Nitrite durch Bakterien 

 i irb. ans dem kaiserl. Gesundheitsamte, XVIII, 1901, p. 21). 



(2) Grimbert et Bagros, Sur le mécanisme de la dénitrification chez les Bactéries 

 dénitKfiantcs indirectes [Soc. de Biol., LXVI, 1909, p. 760). 



(3) Boutroux, Sur un,- fermentation nouvelle de la glucose [Ann. deVÉcole normale 

 supérieure, 1880). > 



