90Â TABLE DES MATIÈRES. 



Alexine et sensibilisatrices 1 ■>"> 



\ g _-lutinines 137 



Précipitines 142 



Antitoxines 14:! 



Opsonines 145 



Virulence i 53 



Immunité 160 



Bactéries chromogènes 108 



Bactéries photogènes 174 



DEUXIÈME PARTIE 

 TECHNIQUE BACTÉRIOLOGIQUE 



Chapitre I er . — Méthodes de recherche et d étude des Bactéries. 178 



I. — Instruments 178 



1° Microscope et accessoires 178 



lltra-microscopie, 187. — Mensuration, 190. — Dessin, 191. — 

 Photographie, 192. 



2° Appareils de chauffage 197 



Appareils à stérilisation à air sec 197 



Appareils à stérilisation à vapeur 199 



Appareils à température constante. Etuves 207 



II. — Cultures 221 



1 ° Généralités sur les milieux de culture 221 



2° Préparation des milieux de culture 224 



1 . Milieux liquides 224 



Milieux liquides chimiquement définis 224 



Milieux liquides végétaux 229 



Milieux liquides animaux 230 



Bouillon de viande peptonisé, 230. — Bouillon de peptones, 232. 

 — Bouillon d'extrait de viande, 232. 



Liquides de l'organisme 2 >:! 



Sang, 233. — Sérum, 234. — Sérosités pathologiques, 238. — Urine, 

 238. — Lait, 239. — Œufs, 240. 



2. Milieux solides 240 



Milieux nutritifs à la gélatine, 240. — Milieux nutritifs à la gélose, 



246. — Gélose au sang, 249. — Gélose aux albuminates alcalins, 

 249. — Sérum solidifié, 250. — Gelées minérales, 250. — Pommes 

 de terre cuites, 251. — Carottes, 252. — Artichauts, 252. — 

 Matières amylacées cuites, 252. — Œufs cuits, 253. — Bouillie de 

 viande, 253. — Substances inertes imbibées de liquides nutritifs, 

 253. 



3° Stérilisation 253 



1 . Stérilisation par les agents chimiques 254 



2. Stérilisation par la chaleur 254 



1. Stérilisation par la chaleur sèche 254 



2. Stérilisation par la chaleur humide 254 



'5. Stérilisation par chauffages répétés 256 



'.',. Stérilisation par filtralion 261 



\. Stérilisation par les gaz sous forte pression 271 



4° Pratique des cultures 272 



