I. Halmfrüchte. 





1. "Weizen. Triticum vulgare. 

 Winterweizen. Körner. 



Winterweizen. Körner. No. 1—2. Leop. Lenz, „Versuchsstationen* Bd. XII. S. 344. 1870. Von den Feldern der 

 Landw. Akademie in Ungarisch-Altenburg. 



In der lufttrocknen Substanz wurde gefunden: 



Wasser Protein Zucker u. Gummi Stärkemehl 



1866 . . 12,28 16,36 8,06 56,66 



1867 . . 14,19 12,81 12,51 53,48 



Nr. 3-8. R. Pott „Versuchsstationen" Bd. XV., S. 217. 1872. No. 5 war auf den Versuchsfeldern in Proskau, No. 3 

 u. 8 in Poppeisdorf gewachsen; No. 3 u. 4 waren , harter" (glasiger), 5—8 , weicher" (mehliger) Weizen. 



Nr. 9 — 13. R. Heinrich: Preuss. Landw. Annalen, Bd. 57, S. 81 — 49. Am 4. Juli blühte noch die Hälfte der A ehren 

 und es wurden die Fruchtknoten zur Analyse gesammelt; am 18. Juli waren 14 Tage nach der Blüthe verflossen, am 1. August be- 

 fanden sich die untersuchten Körner in beginnender Reife, am 8. August in der Reife und am 23. August in der Ueberreife. Es 

 enthielten 100 Theile der Trockensubstanz: 



